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シスタス

300円

(税込価格: 330円)

育苗中

ハンニチバナ科ゴジアオイ属・耐寒性多年草ロックローズとも呼ばれ、アロマオイルを抽出する植物として、大変人気がある。シスタスは聖書に登場する花で、ソロモン王の雅歌に詠まれた美しい…

食用ホオズキ　

230円

(税込価格: 253円)

育苗中

ナス科ホオズキ属・非耐寒性多年草食用ほおずき（ゴールデンベリー）です。完熟した実は、フルーティーでおいしいです。糖度は12〜15度と高く、独特で濃厚な甘酸っぱさがあり、それ…

スィートウッドラフ　

300円

(税込価格: 330円)

在庫数 5点

アカネ科ヤエムグラ属・耐寒性多年草茎は這うように伸び、車輪のように6〜10枚の葉が茎を軸としてぐるりとつく。その様子からクルマバソウ(車葉草)という別名がある。生葉と花はサラダ…

スィートバイオレット　

260円

(税込価格: 286円)

育苗中

スミレ科スミレ属・耐寒性多年草甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

スィートバイオレット　イエロー

260円

(税込価格: 286円)

育苗中

スミレ科スミレ属・耐寒性多年草甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

スィートバイオレット　ピンク

260円

(税込価格: 286円)

在庫数 2点

スミレ科スミレ属・耐寒性多年草甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

スィートバイオレット　ホワイト

260円

(税込価格: 286円)

在庫数 18点

スミレ科スミレ属・耐寒性多年草甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

スイスチャード　ミックスカラー

230円

(税込価格: 253円)

育苗中

アカザ科フダンソウ属・耐寒性多年草葉をサラダやスープに。くせがなく食べやすいハーブで、アメリカやヨーロッパなどではサラダなどによく用いられている野菜の一つ。スイスチャードの幼葉は …

スープセロリ　

230円

(税込価格: 253円)

在庫数 18点

セリ科ミツバ属・耐寒性多年草葉や茎にビタミン類が豊富に含まれている。軟らかい葉や茎はサラダやスープに利用されるほか、肉料理の臭み消しに使う。ステップナッツのスープセロリはミ…

ステビア　

300円

(税込価格: 330円)

在庫数 18点

キク科ステビア属・半耐寒多年草砂糖の約300倍の甘さがあり、近年甘味料として人気。原産地では古くから先住民が甘味料などとして利用していたという。葉の甘みは水やアルコールに溶けや…

セントジョンズワート　

230円

(税込価格: 253円)

在庫数 20点

テリハボク科オトギリソウ属・耐寒性多年草セントジョーンズワートは英名で ”聖ヨハネSt John'sの草”と呼ばれ、ヨハネの誕生日である６月24日頃に花が咲くからだといわれている。 …

ソープワート　トレーリング　

260円

(税込価格: 286円)

育苗中

ナデシコ科サボンソウ属・耐寒性多年草匍匐性でピンクの小花をたくさんつける。根にサポブラニン、葉にサポナリンを含み, 葉、茎を３０分以上煮だすと、石鹸液が出来る。ヨーロッパで…

ターメリック　

300円

(税込価格: 330円)

育苗中

ショウガ科クルクマ属・耐寒性多年草生薬・食用スパイス、カレーのルーたくあんの着色料(防腐効果) ブレンドマスタード・サフランの代用。ショウガの様なようなかたちをした根茎をいった…

タラゴン　フレンチ　

330円

(税込価格: 363円)

育苗中

キク科ヨモギ属・耐寒性多年草バター、ビネガー、オイルなどに混ぜたり、肉、魚、卵、トマト料理の風味付けに利用する。香りが飛んでしまうので、乾燥させたものではなく生で用いるのが望ましい…

タンジー　

230円

(税込価格: 253円)

在庫数 20点

キク科ヨモギギク属・耐寒性多年草防虫効果があり、ハエをよせつけないとされ、ヨーロッパでは牧場などに植えられる。栄養素も多く含むので、果樹園に植えると土を肥やし、害虫を防ぐ。中世…

チコリ　

230円

(税込価格: 253円)

在庫数 4点

キク科キクニガナ属・耐寒性多年草花や若葉はサラダに、暗所で軟白して使う。根を炒ったものを、チコリコーヒーとして飲み物に。イタリアではチコーリア (cicoria) とよばれ、葉の…

チャービル　

230円

(税込価格: 253円)

在庫数 9点

セリ科シャク属・耐寒性一年草魚や肉料理などの風味付けに使う。生のままパセリのように使う。パセリに比べると風味が軟らかく、甘い芳香があり、「グルメのパセリ」とも呼ばれる。 …

チャイブ　

230円

(税込価格: 253円)

育苗中

ユリ科ネギ属・耐寒性多年草万能ねぎと同じように、薬味として料理に。花にもネギの香りがあり、サラダなどに散らして使う。タマゴやジャガイモとの相性がよく、オムレツやポテトサラダにも合う。 …

ツリージャーマンダー　

300円

(税込価格: 330円)

在庫数 10点

シソ科ニガクサ属・半耐寒性多年草銀灰色の葉と枝が美しい。生垣などにも良い。観賞用。剪定に強いので、きれいな形に整う。枝が横に広がり立ちあがっていくので、グラウンドカバーなどにも…

ツルバキア　

260円

(税込価格: 286円)

在庫数 20点

ユリ科ツルバキア属・耐寒性多年草ニラに良く似た可憐な花を付ける。茎の頂点に星形の花をいくつもつける。花を切るとニラの香りがして食用としても扱われている。暑さや乾燥に強く、長雨…

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