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※写真はイメージです。

チャイブ 

ユリ科ネギ属・耐寒性多年草

万能ねぎと同じように、薬味として料理に。
花にもネギの香りがあり、サラダなどに散らして使う。
タマゴやジャガイモとの相性がよく、オムレツやポテトサラダにも合う。
ヴィシソワーズやトマトサラダに散らすと風味とともに色合いもよくなる。

チャイブは球根ができず、冬に葉が枯れるが春に芽ぶく。

円筒形で中が中空で、かすかなオニオンの香りがある。

種小名のスコエノプラスム(schoenoprasum)は
「イグサのようなネギ」と言う意味で、葉姿に由来する。
地中海沿岸では2000年前から栽培されていた。


チャイブ 

販売価格: 230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点
数量:

苗の詳細

学名 Allium schoenoprasum
英名 Chives
別名・和名 エゾネギ・シブレット
原産地 ヨーロッパ・アメリカ
主成分 硫化アリル、カロテン
花期(参考) 5月
草丈/樹高(参考) 20cm-30cm
花ことば 柔軟性、忠実、素直
販売時期 通年
仕様 9cmポット
  • 育て方★

    日当たりがよい場所を好みます。
    地植えは真夏には、少し日をさえぎってあげた方が
    元気に育ちます。

    冬は地上部分が枯れてしまいます。
    株は生きているので、霜や凍結で根が傷まないように
    しきワラや腐葉土などで株元を覆ってあげましょう。
    鉢植えはベランダなど屋根のある場所に置きます。

    株が混み合ってきたら株分けを行いましょう。

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