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※写真はイメージです。

タラゴン フレンチ 

キク科ヨモギ属 ・耐寒性多年草

バター、ビネガー、オイルなどに混ぜたり、肉、魚、卵、トマト料理の
風味付けに利用する。
香りが飛んでしまうので、乾燥させたものではなく生で用いるのが望ましい。

食欲増進、健胃、強壮の効果があるとされる。

小さな竜を意味するエストラゴン〔estragon〕から、細長い葉が、
竜の舌に似ていることや蛇がとぐろを巻いたような螺旋状の根からという説と
エストラゴンが毒を持つヘビ(爬虫類)に噛まれた傷を治すところから
つけられたというの説がある。

日本に伝わったのは大正時代で、薬草の見本として育成されたという。

尚、タネで売っているものは
ロシアンタラゴンでフレンチタラゴンより香りが劣る。






タラゴン フレンチ 

販売価格: 330円(税別)

(税込価格: 363円)

育苗中

苗の詳細

学名 Artemisia dracunculus 
英名 Tarragon french
別名・和名 エストラゴン
原産地 シベリア・北アメリカ・南ヨーロッパ
主成分 エストラゴール(メチルカビコール)、カピレン、オシメン、ネロール
花期(参考) -
草丈/樹高(参考) 50〜60cm
花ことば 潔癖、不変の好奇心
販売時期 通年
仕様 9cmポット
  • 育て方★

    暑さに弱いので、
    春の芽出しから肥料を与えて一気に生長させ、
    梅雨前に株元から10cmぐらいのところで刈りとります。

    秋に株元の地下部にできる吸枝を
    十分冬の寒さに当ててから
    (寒さにあわないと生長が進まない)、
    春先に短く切って挿し芽をします。

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