ハーブ Herb

一般のハーブ苗
お料理、ティー、クラフトに使えるハーブたち

ハーブは、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、
香料、防虫などに利用されたり、
香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物のことをいいます。

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  • アニスヒソップ 

    アニスヒソップ 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    シソ科カワミドリ属・耐寒性多年草 葉がアニスに似た香りがする。 属名は「たくさんの麦の穂」という意味。 葉を乾燥させて、漢方薬やハーブとして カレー料理等の香辛料に用いられる。 …

  • アーティーチョーク 

    アーティーチョーク 

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 10点

    キク科チョウセンアザミ属・耐寒性多年草 江戸時代にオランダから渡来した。 元は野生のアザミであったが、古代ギリシャ・ローマ時代以降、 品種改良が進んで今日の姿となった。 ウロコのよ…

  • アルテメシア サザンウッド 

    アルテメシア サザンウッド 

    300円(税別)

    (税込: 330円)

    在庫数 1点

    キク科ヨモギ属・耐寒性多年草 茎や葉には強い樟脳の臭いがあり蚊をよせつけない。 蚊意外の不快害虫にも効果があるといわれている。 直接こすりつけたり、葉枝を夏までに切り取り、乾燥させポプリとし…

  • アルテメシア ワームウッド 

    アルテメシア ワームウッド 

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 10点

    キク科ヨモギ属・耐寒性多年草 防虫植物。ポプリや、リースに。 日本には江戸時代末期に渡来した。 葉には深い切れ込みがあり、 表面に白くて細かい毛が生えて銀白色に見える姿が美しい。 ア…

  • アロマティカス 

    アロマティカス 

    270円(税別)

    (税込: 297円)

    在庫数 15点

    シソ科プレクトランサス属・非耐寒性常緑多年草 とても香りがよく、料理にも使える。 中南米辺りでは肉料理に使い、香料としても使われている。 日光が大好きで陽にあてると、良く香る。 葉はふ…

  • イタリアンパセリ 

    イタリアンパセリ 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 16点

    セリ科オランダゼリ属・耐寒性2年草 日本でパセリ(オランダゼリ)と呼ばれているものに比べると 葉が平たく、風味や香りが柔らかいのが特徴。 フラットリーフパセリ、プレーンリーブド種とも呼ぶ。 …

  • ウェストリンギア ピンク

    ウェストリンギア ピンク

    300円(税別)

    (税込: 330円)

    在庫数 3点

    シソ科ウエストリンギア属・半耐寒性常緑低木 ニューサウスウェールズ州に分布し、海岸の岸壁などに生える。 ローズマリーに似ているが、香りはない。 四季咲きで、暖地では、地植えも可能で1…

  • ウェストリンギア ホワイト

    ウェストリンギア ホワイト

    300円(税別)

    (税込: 330円)

    在庫数 20点

    シソ科ウエストリンギア属・半耐寒性常緑低木 ニューサウスウェールズ州に分布し、海岸の岸壁などに生える。 ローズマリーに似ているが、香りはない。 四季咲きで、暖地では、地植えも可能で100〜150…

  • ウォールジャーマンダー 

    ウォールジャーマンダー 

    300円(税別)

    (税込: 330円)

    在庫数 5点

    シソ科テウクリニウム属・耐寒性多年草 ハーブガーデンの定番的な植物のひとつ。 古くは花壇の縁取りや敷石の間の植え込みや、 乾燥した葉を床にばらまいて、疫病・虫除けとしても利用されていた。…

  • エキナセア パープレア

    エキナセア パープレア

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 20点

    キク科ムラサキバレンギク属・耐寒性多年草 弱った免疫力を強化し、病気に対する抵抗力を高める働きがあるといわれている。 根を煮出した液は、感染症、傷に効果があるといわれている。 根には免疫…

  • エキナセア パープレア ホワイト

    エキナセア パープレア ホワイト

    300円(税別)

    (税込: 330円)

    育苗中

    キク科ムラサキバレンギク属・耐寒性多年草 弱った免疫力を強化し、病気に対する抵抗力を高める働きがあるといわれている。 根を煮出した液は、感染症、傷に効果があるといわれている。 根には免疫…

  • エルサレムセージ  

    エルサレムセージ  

    300円(税別)

    (税込: 330円)

    在庫数 2点

    シソ科フロミス属・耐寒性多年草 大きな明るい黄花をつける。 香辛料として利用されるセージとは別属。 観賞用。葉は表面に細かいシワが入る。 葉のフチや裏側は星状毛と呼ばれる白い毛が生え、…

  • エルダー 

    エルダー 

    510円(税別)

    (税込: 561円)

    育苗中

    スイカズラ科ニワトコ属・耐寒性落葉低木 果実は焼酎に漬けて果実酒の材料にされたり、ジャムにする。 花や実のティーは風邪に良いとされ、近年注目されている。 砂糖水とレモン汁の中に、花穂…

  • エレキャンペーン 

    エレキャンペーン 

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 20点

    キク科オグルマ属・耐寒性多年草 ヒマワリと似た花が咲き、2m以上になる。 根には独特の香りと苦みがあり、 「土木香(どもっこう)」と呼ばれる生薬が採れる。 打撲、腰の痛風、咳、気管支炎…

  • オイスターリーフ

    オイスターリーフ

    610円(税別)

    (税込: 671円)

    育苗中

    ムラサキ科ハマベンケイソウ属・耐寒性多年草 葉が濃厚な生カキの味がする不思議な新野菜。 料亭などで使われている高級ハーブ。 人によってはマッシュルームのようだとか、 アンチョビのようだとも…

  • オレガノ  

    オレガノ  

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草 オレガノはイタリア料理によく使われる。 トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。 消化促進・発汗作用・殺菌などに効果があるとされ、 地中海沿岸ではギリシ…

  • オレガノ ゴールデン 

    オレガノ ゴールデン 

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 20点

    シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草 明るい黄緑色の葉のオレガノ。 利用法は、オレガノと同じ。 オレガノはイタリア料理によく使われる。 トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。 消化促…

  • オレガノ グリークホワイト 

    オレガノ グリークホワイト 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 19点

    シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草 オレガノより香りが強く。白い花が咲く。 他の特性はオレガノと同じ。 生でもドライでも風味がとても良い。 野生種から選抜された、香り・風味の優れた料理用…

  • オレガノ ケントビューティー 

    オレガノ ケントビューティー 

    300円(税別)

    (税込: 330円)

    育苗中

    シソ科オリガヌム属・耐寒性多年草 観賞用の花オレガノ。横に伸びていくので、ハンギングに最適。 ケントビューティーは標高の高い場所に自生する オレガノ・スカブルムとオレガノ・ロツンディフォ…

  • オレガノ バーバラチンゲイ 

    オレガノ バーバラチンゲイ 

    300円(税別)

    (税込: 330円)

    在庫数 10点

    シソ科オリガヌム属・耐寒性多年草 観賞用の花オレガノ。横に伸びていくので、ハンギングに最適。 花弁のように見える萼(がく)が発達して、きれいなピンク色に着色する。 始めは薄い色で、次第に…

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※写真はイメージです。