ハーブ Herb - ステップナッツ　 (Page 1)

ハーブ Herb [新しく出来上がった商品]

一般のハーブ苗
お料理、ティー、クラフトに使えるハーブたち

ハーブは、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、
香料、防虫などに利用されたり、
香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物のことをいいます。

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35件

オレガノ　　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草オレガノはイタリア料理によく使われる。トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。消化促進・発汗作用・殺菌などに効果があるとされ、地中海沿岸ではギリシ…
カモミール　ダブルフラワー　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

キク科カミツレ属・耐寒性多年草ローマンカモミールの八重咲き種。ローマンよりも丈が低いので、グランドカバーに良い。可愛らしいクリーム色のポンポン咲きの花。フランスでは大規模な栽…
カモミール　ノンフラワー　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

キク科カミツレ属・耐寒性多年草花が咲きにくい品種。横に這い、香りも良いことからヨーロッパなどでは芝のように植えられる。別名のローンカモミールのローンは、芝生の意味。多湿に弱いの…
カレーリーフ

800円(税別)

(税込: 880円)

在庫数 5

ミカン科ゲッキツ属・非耐寒性低木〜高木カレーリーフは、南インドやスリランカでカレーなど様々な料理によく使用されるスパイス。独特の芳しい香りとスパイシーな香りを持つ葉で、料理の風味付…
クローブピンク　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

ナデシコ科ナデシコ属・耐寒性多年草花にクローブの香りがあり、ドライポプリの材料に。カーネーションの原種。花は、食用になる。下部の白い部分は苦いので、取り除くこと。その芳香ある花…
コストマリー　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

キク科ヨモギギク属・耐寒性多年草長い祈りの間の空腹感をまぎらわすために、葉を聖書にはさみ香りをかいだことから、バイブルリーフとも呼ばれる。葉を刻んで少量を料理の香りづけに。生、…
コリアンダー　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

セリ科コエンドロ属・耐寒性一年草中国、タイ、ベトナム料理などのエスニック料理には欠かせない。パクチー・シャンツアイとも呼ばれる。生食する葉を指して「パクチー」（タイ語）と呼ぶことが多く…
コーンフラワー　ワイルド　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

きく科ヤグルマギク属・耐寒性一年草花びらを紅茶に混ぜると、香りがとても良い。花びらだけを使ってサラダに散らしたり、料理の皿に飾ったり、ハーブティーに浮かべるなどしても楽しめる。 …
タラゴン　フレンチ　

330円(税別)

(税込: 363円)

在庫数 20点

キク科ヨモギ属・耐寒性多年草バター、ビネガー、オイルなどに混ぜたり、肉、魚、卵、トマト料理の風味付けに利用する。香りが飛んでしまうので、乾燥させたものではなく生で用いるのが望ましい…
チコリ　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 10点

キク科キクニガナ属・耐寒性多年草花や若葉はサラダに、暗所で軟白して使う。根を炒ったものを、チコリコーヒーとして飲み物に。イタリアではチコーリア (cicoria) とよばれ、葉の…
チャービル　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

セリ科シャク属・耐寒性一年草魚や肉料理などの風味付けに使う。生のままパセリのように使う。パセリに比べると風味が軟らかく、甘い芳香があり、「グルメのパセリ」とも呼ばれる。 …
ティーツリー　メディカル　

410円(税別)

(税込: 451円)

在庫数 5点

フトモモ科メラルーカ属・半耐寒性低木医療用・アロマテラピー用の精油「ティーツリー油」の原料植物で、枝葉をすりつぶして怪我や皮膚病、防虫用に利用される。ティーツリーに含まれる「テルペネン…
ディル　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

セリ科イノンド属・耐寒性一年草北欧の魚料理に使われる。葉や開花前の蕾は、肉、魚、卵料理やスープ、ポテトサラダなどに利用する。乾燥させたタネはピクルスの香り付けの定番。また、しゃ…
ナスタチウム　トールクライミング

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

ノウゼンハレン科ノウゼンハレン属・非耐寒性一年草エデョブルフラワー。ピリッとした辛みのある若葉はクレソンの代わりに使用される。花や葉をサラダやサンドウィッチになどに入れて利用する。 …
フェンネル　スィート

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

セリ科ウイキョウ属・耐寒性一年草シーズ（タネ）を料理やクッキー、パンなどに使う。香味料としては　生葉も魚にあう。また　、若葉をサラダに。シーズの収穫は花期が長いので、同じ株の中…
フラックス　ペレニアル　ブルー

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

アマ科アマ属・耐寒性多年草フラックスの種子から亜麻仁油が取れるが、リノール酸、オレイン酸などが含まれていて、肌にも、とても良いと言われる。茎からは、耐久力に優れた繊維がとれ、これで…
ベルガモット　レッド

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 10点

シソ科ヤグルマハッカ属・半耐寒性多年草葉はほのかに香りがする。背が高く育ち、地下茎でよく増える。花は包葉の上に長い筒状の花をつけ、群生してたくさんの花を咲かせる。ベルガモットオ…
ポットマリーゴールド　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

キク科キンセンカ属・耐寒性一年草エディブル・フラワー（食用花）。ほんのり甘みのある花びらは生のままサラダに散らしたり、ケーキに焼き込んだりするときれいな色合いでおいしい。また…
ホリホックブラック　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

アオイ科タチアオイ属・半耐寒性多年草ビロードのような黒色の花を咲かせる。コテージガーデンには欠かせない花。黒い花に熱湯を注げば、世にも不思議な真っ黒なティーとなる。そこにレモン…
ボリジ　ブルー

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

ムラサキ科ボラゴ属・耐寒性一年草エディブルフラワーとして古くから利用されており、若葉も食用にする。花はポタシウムという成分を含み、憂鬱を取り除いてくれるといわれる。若葉にはキ…

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