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ただ今、現地での直売・見学は受け付けておりません。
育苗中の苗のご予約も承ります。ハーブ Herb [新しく出来上がった商品]
44件
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イタリアンパセリ
280円(税別)
(税込: 308円)
在庫数 19点
セリ科オランダゼリ属・耐寒性2年草 日本でパセリ（オランダゼリ）と呼ばれているものに比べると 葉が平たく、風味や香りが柔らかいのが特徴。 フラットリーフパセリ、プレーンリーブド種とも呼ぶ。 …
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ウォールジャーマンダー
350円(税別)
(税込: 385円)
在庫数 10点
シソ科テウクリニウム属・耐寒性多年草 ハーブガーデンの定番的な植物のひとつ。 古くは花壇の縁取りや敷石の間の植え込みや、 乾燥した葉を床にばらまいて、疫病・虫除けとしても利用されていた。…
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エキナセア パープレア
310円(税別)
(税込: 341円)
在庫数 2点
キク科ムラサキバレンギク属・耐寒性多年草 弱った免疫力を強化し、病気に対する抵抗力を高める働きがあるといわれている。 根を煮出した液は、感染症、傷に効果があるといわれている。 根には免疫…
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エキナセア パープレア ホワイト
350円(税別)
(税込: 385円)
在庫数 5点
キク科ムラサキバレンギク属・耐寒性多年草 弱った免疫力を強化し、病気に対する抵抗力を高める働きがあるといわれている。 根を煮出した液は、感染症、傷に効果があるといわれている。 根には免疫…
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オレガノ
280円(税別)
(税込: 308円)
在庫数 20点
シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草 オレガノはイタリア料理によく使われる。 トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。 消化促進・発汗作用・殺菌などに効果があるとされ、 地中海沿岸ではギリシ…
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カモミール ジャーマン
280円(税別)
(税込: 308円)
在庫数 10点
キク科カミツレ属・耐寒性一年草 抗炎症作用が強いと言われ、ジャーマンは主に スキンケアに使用される。 花にリンゴの香りがあり、 不眠症や消化促進に良いといわれ、ティーに利用される。 …
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キャットニップ
280円(税別)
(税込: 308円)
在庫数 20点
シソ科イヌハッカ属・耐寒性多年草 葉をスープに使ったり、サラダなどのソースの香りづけとして使う。 あっさりして飲みやすいティーは不眠症や頭痛に効果があるとされる。 月経前症候群の治療にも…
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キャットニップ レモン
280円(税別)
(税込: 308円)
在庫数 20点
シソ科イヌハッカ属・耐寒性多年草 葉にレモンの香りがある。 葉をスープに使ったり、サラダなどのソースの香りづけとして使う。 また、あっさりして飲みやすいティーは不眠症や頭痛に効果があると…
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クローブピンク
310円(税別)
(税込: 341円)
在庫数 20点
ナデシコ科ナデシコ属・耐寒性多年草 花にクローブの香りがあり、ドライポプリの材料に。 カーネーションの原種。 花は、食用になる。下部の白い部分は苦いので、取り除くこと。 その芳香ある花…
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シスタス
460円(税別)
(税込: 506円)
在庫数 5点
ハンニチバナ科ゴジアオイ属・耐寒性多年草 ロックローズとも呼ばれ、アロマオイルを抽出する植物として、 大変人気がある。 シスタスは聖書に登場する花で、 ソロモン王の雅歌に詠まれた美しい…
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食用ホオズキ
280円(税別)
(税込: 308円)
在庫数 20点
ナス科ホオズキ属・非耐寒性多年草 食用ほおずき（ゴールデンベリー）です。 完熟した実は、フルーティーでおいしいです。 糖度は12〜15度と高く、独特で濃厚な甘酸っぱさがあり、 それ…
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スィートバイオレット
310円(税別)
(税込: 341円)
在庫数 18点
スミレ科スミレ属・耐寒性多年草 甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。 ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。 砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…
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スィートバイオレット イエロー
310円(税別)
(税込: 341円)
在庫数 5点
スミレ科スミレ属・耐寒性多年草 甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。 ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。 砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…
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スイスチャード ミックスカラー
280円(税別)
(税込: 308円)
在庫数 20点
アカザ科フダンソウ属・耐寒性多年草 葉をサラダやスープに。 くせがなく食べやすいハーブで、アメリカやヨーロッパなどでは サラダなどによく用いられている野菜の一つ。 スイスチャードの幼葉は …
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スープセロリ
280円(税別)
(税込: 308円)
在庫数 20点
セリ科ミツバ属・耐寒性多年草 葉や茎にビタミン類が豊富に含まれている。 軟らかい葉や茎はサラダやスープに利用されるほか、 肉料理の臭み消しに使う。 ステップナッツのスープセロリは ミ…
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ソープワート トレーリング
280円(税別)
(税込: 308円)
在庫数 18点
ナデシコ科サボンソウ属・耐寒性多年草 匍匐性でピンクの小花をたくさんつける。 根にサポブラニン、葉にサポナリンを含み, 葉、茎を３０分以上煮だすと、石鹸液が出来る。 ヨーロッパで…
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チコリ
280円(税別)
(税込: 308円)
在庫数 20点
キク科キクニガナ属・耐寒性多年草 花や若葉はサラダに、暗所で軟白して使う。 根を炒ったものを、チコリコーヒーとして飲み物に。 イタリアではチコーリア (cicoria) とよばれ、 葉の…
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チャイブ
280円(税別)
(税込: 308円)
在庫数 19点
ユリ科ネギ属・耐寒性多年草 万能ねぎと同じように、薬味として料理に。 花にもネギの香りがあり、サラダなどに散らして使う。 タマゴやジャガイモとの相性がよく、オムレツやポテトサラダにも合う。 …
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ティーツリー マヌカ
460円(税別)
(税込: 506円)
在庫数 5点
フトモモ科ギョリュウバイ属・半耐寒性低木 マヌカのはちみつはたいへんおいしい。 マヌカハニーはピロリ菌駆除力、殺菌力を持ち、 民間療法で胃炎に対し、効果があることが報告されている。 …
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ディル
280円(税別)
(税込: 308円)
育苗中
セリ科イノンド属・耐寒性一年草 北欧の魚料理に使われる。 葉や開花前の蕾は、肉、魚、卵料理やスープ、ポテトサラダなどに利用する。 乾燥させたタネはピクルスの香り付けの定番。 また、しゃ…
お料理、ティー、クラフトに使えるハーブたち
ハーブは、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、
香料、防虫などに利用されたり、
香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物のことをいいます。