ハーブ Herb [新しく出来上がった商品]

一般のハーブ苗
お料理、ティー、クラフトに使えるハーブたち

ハーブは、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、
香料、防虫などに利用されたり、
香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物のことをいいます。

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

41

  • エキナセア パープレア

    エキナセア パープレア

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 10点

    キク科ムラサキバレンギク属・耐寒性多年草 弱った免疫力を強化し、病気に対する抵抗力を高める働きがあるといわれている。 根を煮出した液は、感染症、傷に効果があるといわれている。 根には免疫…

  • オレガノ  

    オレガノ  

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草 オレガノはイタリア料理によく使われる。 トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。 消化促進・発汗作用・殺菌などに効果があるとされ、 地中海沿岸ではギリシ…

  • オレガノ バーバラチンゲイ 

    オレガノ バーバラチンゲイ 

    300円(税別)

    (税込: 330円)

    在庫数 5点

    シソ科オリガヌム属・耐寒性多年草 観賞用の花オレガノ。横に伸びていくので、ハンギングに最適。 花弁のように見える萼(がく)が発達して、きれいなピンク色に着色する。 始めは薄い色で、次第に…

  • カモミール ジャーマン 

    カモミール ジャーマン 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    キク科カミツレ属・耐寒性一年草 抗炎症作用が強いと言われ、ジャーマンは主に スキンケアに使用される。 花にリンゴの香りがあり、 不眠症や消化促進に良いといわれ、ティーに利用される。 …

  • カモミール ダブルフラワー 

    カモミール ダブルフラワー 

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 19点

    キク科カミツレ属・耐寒性多年草 ローマンカモミールの八重咲き種。 ローマンよりも丈が低いので、グランドカバーに良い。 可愛らしいクリーム色のポンポン咲きの花。 フランスでは大規模な栽…

  • カモミール ノンフラワー 

    カモミール ノンフラワー 

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 10点

    キク科カミツレ属・耐寒性多年草 花が咲きにくい品種。 横に這い、香りも良いことからヨーロッパなどでは芝のように植えられる。 別名のローンカモミールのローンは、芝生の意味。 多湿に弱いの…

  • キャットニップ レモン 

    キャットニップ レモン 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 5点

    シソ科イヌハッカ属・耐寒性多年草 葉にレモンの香りがある。 葉をスープに使ったり、サラダなどのソースの香りづけとして使う。 また、あっさりして飲みやすいティーは不眠症や頭痛に効果があると…

  • キャラウェイ 

    キャラウェイ 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    セリ科キャラウェイ属・耐寒性二年草 葉はサラダやスープに、種子はピクルスやザワークラウト、チーズ料理、 パン、クッキーなどに用いる。 ドイツではリキュールの材料として用いられ、 シルバー・…

  • キャットミント ラベンダー 

    キャットミント ラベンダー 

    300円(税別)

    (税込: 330円)

    在庫数 10点

    シソ科イヌハッカ属・耐寒性多年草 カナリア諸島の固有種。 シルバー葉で、産毛のような感触のよい葉触り。 ラベンダー色の花が咲く。 花穂は細長く、密集して咲くと非常に美しい。 普通のキ…

  • コリアンダー 

    コリアンダー 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    セリ科コエンドロ属・耐寒性一年草 中国、タイ、ベトナム料理などのエスニック料理には欠かせない。 パクチー・シャンツアイとも呼ばれる。 生食する葉を指して「パクチー」(タイ語)と呼ぶことが多く…

  • コーンフラワー ワイルド 

    コーンフラワー ワイルド 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    きく科ヤグルマギク属・耐寒性一年草 花びらを紅茶に混ぜると、香りがとても良い。 花びらだけを使ってサラダに散らしたり、料理の皿に飾ったり、 ハーブティーに浮かべるなどしても楽しめる。 …

  • サラダバーネット 

    サラダバーネット 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    バラ科ワレモコウ属・耐寒性多年草 キュウリの香りで、若くて柔らかい葉はサラダに良く合う。 花も緑色のがくと赤い雄しべの色合いが可愛らしく、 ドライフラワーにも使われる。 茎・葉・根…

  • スィートバイオレット 

    スィートバイオレット 

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 5点

    スミレ科スミレ属・耐寒性多年草 甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。 ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。 砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

  • チコリ 

    チコリ 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    キク科キクニガナ属・耐寒性多年草 花や若葉はサラダに、暗所で軟白して使う。 根を炒ったものを、チコリコーヒーとして飲み物に。 イタリアではチコーリア (cicoria) とよばれ、 葉の…

  • ツルバキア 

    ツルバキア 

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 5点

    ユリ科ツルバキア属 ・耐寒性多年草 ニラに良く似た可憐な花を付ける。 茎の頂点に星形の花をいくつもつける。 葉を切るとニラの香りがする。 暑さや乾燥に強く、長雨にも耐える育てやすさが魅…

  • ディル 

    ディル 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    セリ科イノンド属・耐寒性一年草 北欧の魚料理に使われる。 葉や開花前の蕾は、肉、魚、卵料理やスープ、ポテトサラダなどに利用する。 乾燥させたタネはピクルスの香り付けの定番。 また、しゃ…

  • パセリ モスカールド 

    パセリ モスカールド 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    セリ科オランダゼリ属・ 耐寒性一年草 古代ローマから食されていた。 17世紀にはヨーロッパで全域にまで普及したとされる。 料理の付け合わせや生食としてお馴染。 ビタミンやミネラルが豊富…

  • バレリアン 

    バレリアン 

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 10点

    オミナエシ科カノコソウ属・ 耐寒性多年草 根のティーは、精神安定や不眠に良いとされる。 また、ネコが好む。 ハメルンの笛吹き男がネズミをおびき寄せるのに使ったと伝えられている。 古代ギリシア…

  • ヒソップ 

    ヒソップ 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    シソ科ヤナギハッカ属・耐寒性多年草 この植物の精油ピッソピンの主成分はピノカンフェンで、煎剤は去痰薬とされる。 入浴剤として使うことで、リューマチにも効果があると言われる。 葉茎、花から採れ…

  • フェンネル スィート

    フェンネル スィート

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 20点

    セリ科ウイキョウ属・耐寒性一年草 シーズ(タネ)を料理やクッキー、パンなどに使う。 香味料としては 生葉も魚にあう。 また 、若葉をサラダに。 シーズの収穫は花期が長いので、同じ株の中…

育苗中の苗のご予約も承ります。
「ご予約品お申込みページ」よりお申込みください。
※写真はイメージです。