オレガノ　　

シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草

オレガノはイタリア料理によく使われる。
トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。

消化促進・発汗作用・殺菌などに効果があるとされ、
地中海沿岸ではギリシア・ローマ時代から薬用として利用されてきた。

葉は食材・花はクラフトとして無駄なく活用できるハーブ。
また、生育が旺盛で丈夫なところからワイルドマジョラムという別名もある。

オレガノの名前はギリシア語で「喜びをもたらす山」
「山の喜び」という意味に由来する。

スウェーデン山地の農民が、酸味を防ぎ、アルコール度を高める為に、
エール（ビールの一種）にオレガノを付加したという記述が、
ジョン・ライトフットの手記に記されている。