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※写真はイメージです。

コリアンダー 

セリ科コエンドロ属・耐寒性一年草

中国、タイ、ベトナム料理などのエスニック料理には欠かせない。
パクチー・シャンツアイとも呼ばれる。
生食する葉を指して「パクチー」(タイ語)と呼ぶことが多くなった。

咳どめや去痰に効果があるとされる。

葉と種の香りが違い、種子の用途は広く、シチュー、カレー、
ピクルス、マリネなどから、お菓子、リキュールの香りづけにも使われる。。

紀元前1500年に既にエジプトでは、薬用や食用として用いられていた。
古代ギリシャ・ローマではこれから薬を作り、肉などの保存のために使われた。
またエジプトでは、B.C.1000年ごろから
コリアンダーと亡骸をいっしょに墓に葬る習慣があった。


コリアンダー 

販売価格: 230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点
数量:

苗の詳細

学名 Coriandrum sativum
英名 Coriander
別名・和名 シャンツァイ、香菜、カメムシソウ
原産地 地中海沿岸・西アジア
主成分 リノール酸、リノレン酸、オレイン酸、オクタデセン酸
花期(参考) 6〜7月   
草丈/樹高(参考) 30〜60cm
花ことば 隠れた長所
販売時期 7〜8月休
仕様 9cmポット
  • 育て方★

    水はけの良い土が適しています。

    やや水を好む性質なので、土の表面が乾いたら
    たっぷりと水を与えましょう。
    夏場は油断するとすぐに乾燥するので
    こまめな水やりを心がけましょう。

    雨などに当たって葉や茎に泥が付くと
    病気にかかりやすくなるので、
    株元には敷きワラをしてドロ跳ねを防ぎましょう。

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