育苗中の苗のご予約も承ります。
「再入荷ボタン」または、「お問い合わせ」よりお申込みください。
※写真はイメージです。

エルダー 

<今期終了いたしました>

スイカズラ科ニワトコ属・耐寒性落葉低木

果実は焼酎に漬けて果実酒の材料にされたり、ジャムにする。

花や実のティーは風邪に良いとされ、近年注目されている。

砂糖水とレモン汁の中に、花穂をつけ込んで作る
エルダーフラワーシャンパン(エルダーフラワー・プレッセ)は
イギリスの夏の飲み物として親しまれている。
花からイースト成分が溶け出して発酵し、発泡性の飲料になる。

花を砂糖などを加えて煮詰めた濃縮液は
エルダーフラワー・コーディアルと呼ばれ、水で薄めて飲む。

縄文時代の遺跡から、土器に大量に詰められた
ニワトコの果実が発見されていて、
お酒を醸造したのではないかとする仮説が提唱されてる。

エルダーの名前はアングロ・サクソン語のエルド(oeld:炎)に由来し、
枝の芯を抜き取ってストロー状にしたものが、
火をおこすのに利用されたから、といわれている。

接骨木(セッコツボク)の名は骨折の治療に用いたためとされる。

エルダー 

販売価格: 510円(税別)

(税込価格: 561円)

育苗中

苗の詳細

学名 Sambucus nigra
英名 Elder
別名・和名 セイヨウニワトコ・ボアトゥリー・接骨木
原産地 ヨーロッパ・西アジア・北アフリカ
主成分 配糖体、サンブクリン、ルチン
花期(参考) 5〜6月
草丈/樹高(参考) 2〜10m
花ことば 思いやり、熱心さ、哀れみ
販売時期 通年
仕様 9cmロングポット
  • 出荷苗の状態です
  • 育て方★

    高温多湿期に風通しが悪くなり
    蒸れて弱るのを防ぐため、
    落葉期の秋〜冬に混み合った枝は整理します。

    植え付けの適期は3月〜4月、もしくは9月です。
    水はけのよい、腐葉土や堆肥のたっぷり入った
    肥沃な土が適しています。
    土質はあまり選ばず育ちますが、
    弱アルカリ性土壌を好みます。

Facebookコメント