ハーブ Herb - ステップナッツ　 (Page 1)

ハーブ Herb [新しく出来上がった商品]

一般のハーブ苗
お料理、ティー、クラフトに使えるハーブたち

ハーブは、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、
香料、防虫などに利用されたり、
香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物のことをいいます。

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36件

オレガノ　　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 17点

シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草オレガノはイタリア料理によく使われる。トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。消化促進・発汗作用・殺菌などに効果があるとされ、地中海沿岸ではギリシ…
カレーリーフ

800円(税別)

(税込: 880円)

在庫数 4

ミカン科ゲッキツ属・非耐寒性低木〜高木カレーリーフは、南インドやスリランカでカレーなど様々な料理によく使用されるスパイス。独特の芳しい香りとスパイシーな香りを持つ葉で、料理の風味付…
コストマリー　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

キク科ヨモギギク属・耐寒性多年草長い祈りの間の空腹感をまぎらわすために、葉を聖書にはさみ香りをかいだことから、バイブルリーフとも呼ばれる。葉を刻んで少量を料理の香りづけに。生、…
コーンフラワー　ワイルド　

230円(税別)

(税込: 253円)

育苗中

きく科ヤグルマギク属・耐寒性一年草花びらを紅茶に混ぜると、香りがとても良い。花びらだけを使ってサラダに散らしたり、料理の皿に飾ったり、ハーブティーに浮かべるなどしても楽しめる。 …
食用ホオズキ　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 14点

ナス科ホオズキ属・非耐寒性多年草食用ほおずき（ゴールデンベリー）です。完熟した実は、フルーティーでおいしいです。糖度は12〜15度と高く、独特で濃厚な甘酸っぱさがあり、それ…
スィートバイオレット　イエロー

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 5点

スミレ科スミレ属・耐寒性多年草甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…
タラゴン　フレンチ　

330円(税別)

(税込: 363円)

在庫数 18点

キク科ヨモギ属・耐寒性多年草バター、ビネガー、オイルなどに混ぜたり、肉、魚、卵、トマト料理の風味付けに利用する。香りが飛んでしまうので、乾燥させたものではなく生で用いるのが望ましい…
チコリ　

230円(税別)

(税込: 253円)

育苗中

キク科キクニガナ属・耐寒性多年草花や若葉はサラダに、暗所で軟白して使う。根を炒ったものを、チコリコーヒーとして飲み物に。イタリアではチコーリア (cicoria) とよばれ、葉の…
チャービル　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 13点

セリ科シャク属・耐寒性一年草魚や肉料理などの風味付けに使う。生のままパセリのように使う。パセリに比べると風味が軟らかく、甘い芳香があり、「グルメのパセリ」とも呼ばれる。 …
ティーツリー　マヌカ　赤花

410円(税別)

(税込: 451円)

育苗中

フトモモ科ギョリュウバイ属・半耐寒性低木マヌカのはちみつはたいへんおいしい。マヌカハニーはピロリ菌駆除力、殺菌力を持ち、民間療法で胃炎に対し、効果があることが報告されている。 …
ティーツリー　メディカル　

410円(税別)

(税込: 451円)

在庫数 1点

フトモモ科メラルーカ属・半耐寒性低木医療用・アロマテラピー用の精油「ティーツリー油」の原料植物で、枝葉をすりつぶして怪我や皮膚病、防虫用に利用される。ティーツリーに含まれる「テルペネン…
ディル　

230円(税別)

(税込: 253円)

育苗中

セリ科イノンド属・耐寒性一年草北欧の魚料理に使われる。葉や開花前の蕾は、肉、魚、卵料理やスープ、ポテトサラダなどに利用する。乾燥させたタネはピクルスの香り付けの定番。また、しゃ…
ナスタチウム　トールクライミング

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 13点

ノウゼンハレン科ノウゼンハレン属・非耐寒性一年草エデョブルフラワー。ピリッとした辛みのある若葉はクレソンの代わりに使用される。花や葉をサラダやサンドウィッチになどに入れて利用する。 …
パンパスグラス　ホワイト　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 17点

イネ科コルタデリア属・耐寒性多年草パンパス（草原）の名の通り、南米の草原に育つ。近年、花材やドライフラワーに人気の植物。ふわふわした巨大な花穂が特徴の植物。また、公園・花…
フィーバーヒュー　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 14点

キク科ヨモギギク属・耐寒多年草茎や葉を薬や染料に利用できる。殺虫剤に利用しても効果が高いといわれる。近年では偏頭痛を予防、治療する働きが高いことから研究されている。古代ギリシア…
フェンネル　スィート

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 18点

セリ科ウイキョウ属・耐寒性一年草シーズ（タネ）を料理やクッキー、パンなどに使う。香味料としては　生葉も魚にあう。また　、若葉をサラダに。シーズの収穫は花期が長いので、同じ株の中…
フェンネル　フローレンス　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 16点

セリ科ウイキョウ属・耐寒性多年草鱗片はスライスして生のままサラダに、スープ等煮込み料理に。葉はサラダ、ソース、魚料理に。根株を食べる場合は、ゴルフボール大の大きさになったらまわり…
フラックス　ペレニアル　ブルー

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

アマ科アマ属・耐寒性多年草フラックスの種子から亜麻仁油が取れるが、リノール酸、オレイン酸などが含まれていて、肌にも、とても良いと言われる。茎からは、耐久力に優れた繊維がとれ、これで…
ベルガモット　ワイルド

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 7点

シソ科ヤグルマハッカ属・半耐寒性多年草葉はほのかに香りがする。背が高く育ち、地下茎でよく増える。花は包葉の上に長い筒状の花をつけ、群生してたくさんの花を咲かせる。ベルガモットオ…
ポットマリーゴールド　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

キク科キンセンカ属・耐寒性一年草エディブル・フラワー（食用花）。ほんのり甘みのある花びらは生のままサラダに散らしたり、ケーキに焼き込んだりするときれいな色合いでおいしい。また…

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