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ただ今、現地での直売・見学は受け付けておりません。
育苗中の苗のご予約も承ります。ハーブ Herb
199件
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アニスヒソップ
230円(税別)
(税込: 253円)
在庫数 10点
シソ科カワミドリ属・耐寒性多年草 葉がアニスに似た香りがする。 属名は「たくさんの麦の穂」という意味。 葉を乾燥させて、漢方薬やハーブとして カレー料理等の香辛料に用いられる。 …
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アーティーチョーク
270円(税別)
(税込: 297円)
在庫数 20点
キク科チョウセンアザミ属・耐寒性多年草 江戸時代にオランダから渡来した。 元は野生のアザミであったが、古代ギリシャ・ローマ時代以降、 品種改良が進んで今日の姿となった。 ウロコのよ…
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アルテメシア サザンウッド
300円(税別)
(税込: 330円)
在庫数 19点
キク科ヨモギ属・耐寒性多年草 茎や葉には強い樟脳の臭いがあり蚊をよせつけない。 蚊意外の不快害虫にも効果があるといわれている。 直接こすりつけたり、葉枝を夏までに切り取り、乾燥させポプリとし…
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アルテメシア ワームウッド
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 10点
キク科ヨモギ属・耐寒性多年草 防虫植物。ポプリや、リースに。 日本には江戸時代末期に渡来した。 葉には深い切れ込みがあり、 表面に白くて細かい毛が生えて銀白色に見える姿が美しい。 ア…
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アロマティカス
270円(税別)
(税込: 297円)
在庫数 19点
シソ科プレクトランサス属・非耐寒性常緑多年草 とても香りがよく、料理にも使える。 中南米辺りでは肉料理に使い、香料としても使われている。 日光が大好きで陽にあてると、良く香る。 葉はふ…
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イタリアンパセリ
230円(税別)
(税込: 253円)
在庫数 20点
セリ科オランダゼリ属・耐寒性2年草 日本でパセリ（オランダゼリ）と呼ばれているものに比べると 葉が平たく、風味や香りが柔らかいのが特徴。 フラットリーフパセリ、プレーンリーブド種とも呼ぶ。 …
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ウェストリンギア ピンク
300円(税別)
(税込: 330円)
在庫数 20点
シソ科ウエストリンギア属・半耐寒性常緑低木 ニューサウスウェールズ州に分布し、海岸の岸壁などに生える。 ローズマリーに似ているが、香りはない。 四季咲きで、暖地では、地植えも可能で1…
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ウェストリンギア ホワイト
300円(税別)
(税込: 330円)
在庫数 20点
シソ科ウエストリンギア属・半耐寒性常緑低木 ニューサウスウェールズ州に分布し、海岸の岸壁などに生える。 ローズマリーに似ているが、香りはない。 四季咲きで、暖地では、地植えも可能で100〜150…
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ウォールジャーマンダー
300円(税別)
(税込: 330円)
育苗中
シソ科テウクリニウム属・耐寒性多年草 ハーブガーデンの定番的な植物のひとつ。 古くは花壇の縁取りや敷石の間の植え込みや、 乾燥した葉を床にばらまいて、疫病・虫除けとしても利用されていた。…
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エキナセア パープレア
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 17点
キク科ムラサキバレンギク属・耐寒性多年草 弱った免疫力を強化し、病気に対する抵抗力を高める働きがあるといわれている。 根を煮出した液は、感染症、傷に効果があるといわれている。 根には免疫…
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エキナセア パープレア ホワイト
300円(税別)
(税込: 330円)
育苗中
キク科ムラサキバレンギク属・耐寒性多年草 弱った免疫力を強化し、病気に対する抵抗力を高める働きがあるといわれている。 根を煮出した液は、感染症、傷に効果があるといわれている。 根には免疫…
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エルサレムセージ
300円(税別)
(税込: 330円)
育苗中
シソ科フロミス属・耐寒性多年草 大きな明るい黄花をつける。 香辛料として利用されるセージとは別属。 観賞用。葉は表面に細かいシワが入る。 葉のフチや裏側は星状毛と呼ばれる白い毛が生え、…
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エルダー
510円(税別)
(税込: 561円)
育苗中
スイカズラ科ニワトコ属・耐寒性落葉低木 果実は焼酎に漬けて果実酒の材料にされたり、ジャムにする。 花や実のティーは風邪に良いとされ、近年注目されている。 砂糖水とレモン汁の中に、花穂…
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オイスターリーフ
510円(税別)
(税込: 561円)
育苗中
ムラサキ科ハマベンケイソウ属・耐寒性多年草 葉が濃厚な生カキの味がする不思議な新野菜。 料亭などで使われている高級ハーブ。 人によってはマッシュルームのようだとか、 アンチョビのようだとも…
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オレガノ
230円(税別)
(税込: 253円)
在庫数 20点
シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草 オレガノはイタリア料理によく使われる。 トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。 消化促進・発汗作用・殺菌などに効果があるとされ、 地中海沿岸ではギリシ…
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オレガノ ゴールデン
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 19点
シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草 明るい黄緑色の葉のオレガノ。 利用法は、オレガノと同じ。 オレガノはイタリア料理によく使われる。 トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。 消化促…
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オレガノ グリークホワイト
230円(税別)
(税込: 253円)
育苗中
シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草 オレガノより香りが強く。白い花が咲く。 他の特性はオレガノと同じ。 生でもドライでも風味がとても良い。 野生種から選抜された、香り・風味の優れた料理用…
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オレガノ ケントビューティー
300円(税別)
(税込: 330円)
育苗中
シソ科オリガヌム属・耐寒性多年草 観賞用の花オレガノ。横に伸びていくので、ハンギングに最適。 ケントビューティーは標高の高い場所に自生する オレガノ・スカブルムとオレガノ・ロツンディフォ…
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オレガノ バーバラチンゲイ
300円(税別)
(税込: 330円)
在庫数 1点
シソ科オリガヌム属・耐寒性多年草 観賞用の花オレガノ。横に伸びていくので、ハンギングに最適。 花弁のように見える萼（がく）が発達して、きれいなピンク色に着色する。 始めは薄い色で、次第に…
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カウスリップ
300円(税別)
(税込: 330円)
育苗中
サクラソウ科サクラソウ属・耐寒性多年草 プリムラの仲間。 花のティーは去痰・鎮静剤として、風邪に効果があるとされる。 花はジャムやピクルスの香りづけに用いたり、 砂糖煮にしてお菓子…
お料理、ティー、クラフトに使えるハーブたち
ハーブは、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、
香料、防虫などに利用されたり、
香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物のことをいいます。