クッキングハーブ

ワイルドストロベリー　ピンクパンダ

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

バラ科イチゴ属・耐寒性多年草ピンクの花がかわいいイチゴ。実もワイルドストロベリーと同じように利用できるが、実つきは少ない。　生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、パイ、シロップ、…

ワイルドストロベリー　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

バラ科イチゴ属・耐寒性多年草生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、パイ、シロップ、ジャムに利用する。また、冷たい飲み物に浮かべたり、リキュール、ワインなどの風味付けに…

マロウ　ムスク　ホワイト

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

アオイ科ゼニアオイ属・耐寒性多年草花は古くから薬草として利用されていた。胃炎、咳止めに効果があるという。若葉を茹でて食用にできる。緑色の深く切れ込んだ葉は、かすかにジャコウの香りがする…

スィートバイオレット　ピンク

260円(税別)

(税込: 286円)

育苗中

スミレ科スミレ属・耐寒性多年草甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

スィートバイオレット　ホワイト

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 5点

スミレ科スミレ属・耐寒性多年草甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

スィートバイオレット　イエロー

260円(税別)

(税込: 286円)

育苗中

スミレ科スミレ属・耐寒性多年草甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

バジル　タイ

260円(税別)

(税込: 286円)

育苗中

＜今期終了いたしました＞シソ科メボウキ属・非耐寒性一年草茎と花は紫色で、葉はアニス・クローブの香りがするバジル。生葉をスイートバジルの様に利用する。エスニック料理にお薦め…

チャービル　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

セリ科シャク属・耐寒性一年草魚や肉料理などの風味付けに使う。生のままパセリのように使う。パセリに比べると風味が軟らかく、甘い芳香があり、「グルメのパセリ」とも呼ばれる。 …

ミント　バナナ　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 10点

シソ科ハッカ属・耐寒性多年草バナナにそっくりな香りの珍しいミント。茎はまっすぐに伸びず、四方に広がっていく。葉は小さめで柔らかく、薄い緑色のかわいいミント。ジュースやデザートな…

ミント　スペア　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

シソ科ハッカ属・耐寒性多年草ハーブとしてそのまま葉を紅茶や菓子などに添えて用いる。また精油を採取し、チューインガムや歯磨き粉のフレーバーに用いる。誰からも好まれる香りで、料理用ハーブとして使…

ミント　ジンジャー　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 10点

シソ科ハッカ属・耐寒性多年草黄色い斑と、やわらかなピリッとした生姜の香りが特徴のミント。生のまま、フルーツサラダやハーブティーにすると、香りを楽しむことができる。スペアミントとコーンミン…

ミント　キャンディー　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

シソ科ハッカ属・耐寒性多年草ブラックペパーミントよりも若干甘い香り。清涼感のある爽やかな香りが強く、おもにハーブキャンディーの原料に利用される。

ミント　カーリー　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

シソ科ハッカ属・耐寒性多年草スペアミンントの仲間で、カールした葉が特徴。葉は卵形で、鋸歯のある縁が波打つ。ハーブティーや料理用スパイスとして利用される。主成分カルボン。

ミント　オレンジ　

230円(税別)

(税込: 253円)

育苗中

シソ科ハッカ属・耐寒性多年草葉に光沢があり、オレンジの強い香りがする。ハーブティーにしたり、サラダやジュースに入れてもおいしい。冬場は、地上部は枯れるが春には芽がふいてくる。

ミント　アップル　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 20点

シソ科ハッカ属・耐寒性多年草リンゴの様な甘い香りが印象的なミント。かわいい丸型の、明るい緑色をした葉を持つ。主成分ピペリテノンオキサイド。ハーブティーにすると良い香りでおいしい。他に、…

タイム　レモン　

260円(税別)

(税込: 286円)

育苗中

シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草夏の終わりには、濃いピンク色の花を咲かせる。レモンに似た独特の香りと風味があり、飲料や料理のレモン風味の香りづけに使われる。

タイム　ラベンダー　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 10点

シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草料理・ガーデニング等の利用に向いている。色違いのクリーピングタイムを組み合わせて植えるとタイムのカーペットになり楽しめる。ラベンダーとは違う芳香があ…

タイム　マスティチナ　

260円(税別)

(税込: 286円)

育苗中

シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草とても強い香りのタイム。料理にも使われる。花は白いふわふわとした球状の花序。ストレスや不安を取り除くといわれる。葉には特徴的な甘い香りがあり…

タイム　シルバー　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草葉の縁にシルバー(白い斑)が入り、とてもきれいなタイム。秋から冬には全体にピンクと紫色をかけたように紅葉し、美しい姿を見せてくれる。カラーリ…

タイム　コモン　

230円(税別)

(税込: 253円)

在庫数 10点

シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草肉料理の風味づけに。肉や魚介類の臭みを消し、保存力を増す。解剖標本や植物標本の保存用、紙の虫食い防止用として使われている。ギリシャ人…

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