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ただ今、現地での直売・見学は受け付けておりません。
育苗中の苗のご予約も承ります。クッキングハーブ
100件
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ナスタチウム トールクライミング
260円(税別)
(税込: 286円)
育苗中
ノウゼンハレン科ノウゼンハレン属・非耐寒性一年草 エデョブルフラワー。 ピリッとした辛みのある若葉はクレソンの代わりに使用される 。 花や葉をサラダやサンドウィッチになどに入れて利用する。 …
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ミント キューバ
230円(税別)
(税込: 253円)
在庫数 16点
シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 文豪ヘミングウェイが愛したカクテル”モヒート”に使用されるミント。 スペイン語でイエルバ・ブエナは、直訳すると“良いハーブ good herb”という意味。 …
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オイスターリーフ
510円(税別)
(税込: 561円)
育苗中
ムラサキ科ハマベンケイソウ属・耐寒性多年草 葉が濃厚な生カキの味がする不思議な新野菜。 料亭などで使われている高級ハーブ。 人によってはマッシュルームのようだとか、 アンチョビのようだとも…
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ニホンハッカ JM２３
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 15点
シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 良質の和種はっかの育成系統「北系Ｊ１７号」を父 洋種はっかのペパ－ミントの栽培品種「ブラックミント」の倍数体を母として 人工交配して育成された。 昭和62…
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ニホンハッカ ほうよう
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 機械刈りに適した品種として登場し、 昭和37年以降から普及し始めた品種。 「多収量・耐倒伏性」の品種。 スペアミント系野生種Mentha specata …
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ニホンハッカ はくび
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 17点
シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 岡山農試倉敷薄荷分場で、 日本在来種の青茎系との交配によって生まれた、 唯一の「純日本産」と言われる。 脳分は低いものの芳香性・収量が共に良く、 昭和3…
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ニホンハッカ しゅうび
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 ミッチャムミントと「さんび」の交配種でミッチャムの芳香が強く残る。 岡山県農試倉敷薄荷分場産。 スペアミントのような香りがある。 メントールの多いミント。 …
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ニホンハッカ さんび
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 17点
シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 昭和23年、岡山県農試倉敷薄荷分場の圃場で 偶然発見された「収穫率」「メントール含有量」も高い優良種。 「おおば」の父。 農林水産省に登録される薄荷のほと…
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ニホンハッカ あやなみ
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 「機械化向き、多収量・耐病性」連作にも適し、 昭和41年以降から普及した品種。 「ほうよう」に代わる作付けの主力となり、 昭和43年に品種決定された和種。…
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ニホンハッカ あおば
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 北海道農試遠軽薄荷試場の改良で、 貿易自由化に対抗するため量産、機械化に対応する品種として登場。 昭和37年認定された。
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ニホンハッカ りょくび
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 昭和35年岡山農試で育成。 この緑美は、非常に多収でメントール含有率も優れていた。 メントールが生成される際、異性体ネオメントールが生成される。 耐干…
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コリアンダー ６ポットセット
1,270円(税別)
(税込: 1,397円)
育苗中
セリ科コエンドロ属・耐寒性一年草 大人気のコリアンダーの６ポットセット。 中国、タイ、ベトナム料理などのエスニック料理には欠かせない。 パクチー・シャンツアイとも呼ばれる。 生食する葉…
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ワイルドストロベリー ミグノネッティー
260円(税別)
(税込: 286円)
育苗中
バラ科イチゴ属・耐寒性多年草 ワイルドストロベリーのランナーの出ないタイプ。 生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、 パイ、シロップ、ジャムに利用する。 また、冷たい飲み物に浮かべたり…
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ワイルドストロベリー ピンクパンダ
260円(税別)
(税込: 286円)
育苗中
バラ科イチゴ属・耐寒性多年草 ピンクの花がかわいいイチゴ。 実もワイルドストロベリーと同じように利用できるが、実つきは少ない。 生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、 パイ、シロップ、…
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ワイルドストロベリー
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 19点
バラ科イチゴ属・耐寒性多年草 生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、 パイ、シロップ、ジャムに利用する。 また、冷たい飲み物に浮かべたり、リキュール、 ワインなどの風味付けに使う。 実…
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マロウ ムスク ホワイト
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
アオイ科ゼニアオイ属 ・耐寒性多年草 花は古くから薬草として利用されていた。 胃炎、咳止めに効果があるという。 若葉を茹でて食用にできる。 緑色の深く切れ込んだ葉は、かすかにジャコウの香りがする…
