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ただ今、現地での直売・見学は受け付けておりません。
育苗中の苗のご予約も承ります。ハーブ Herb [新しく出来上がった商品]
46件
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フェンネル スィート
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 10点
セリ科ウイキョウ属・耐寒性一年草 シーズ（タネ）を料理やクッキー、パンなどに使う。 香味料としては 生葉も魚にあう。 また 、若葉をサラダに。 シーズの収穫は花期が長いので、同じ株の中…
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フェンネル フローレンス
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 5点
セリ科ウイキョウ属・耐寒性多年草 鱗片はスライスして生のままサラダに、スープ等煮込み料理に。 葉はサラダ、ソース、魚料理に。 根株を食べる場合は、ゴルフボール大の大きさになったらまわり…
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フェンネル ブロンズ
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
セリ科ウイキョウ属・耐寒性多年草 葉の色が赤銅色。 利用法は、フローレンス同じ。 食用にもなるが、葉の美しさから観賞用として花壇などに植えられる。 コリアンダー、ディルとは交雑してしまうので、…
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フラックス ペレニアル ホワイト
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
アマ科アマ属・耐寒性多年草 フラックスの種子から亜麻仁油が取れるが、リノール酸、オレイン酸 などが含まれていて、肌にも、とても良いと言われる。 茎からは、耐久力に優れた繊維がとれ、これで…
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ベルガモット サーモンピンク
290円(税別)
(税込: 319円)
在庫数 2点
シソ科ヤグルマハッカ属・半耐寒性多年草 葉はほのかに香りがする。 背が高く育ち、地下茎でよく増える。 花は包葉の上に長い筒状の花をつけ、群生してたくさんの花を咲かせる。 ベルガモットオ…
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ホースラディッシュ
290円(税別)
(税込: 319円)
育苗中
アブラナ科セイヨウワサビ属・耐寒性多年草 すりおろしたものに醤油をかけて薬味として使用する。 白色をした根には強い辛味があり、すりおろしたものは ローストビーフの薬味として欠かせない。 …
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マジョラム スィート
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 10点
シソ科ハナハッカ属・半耐寒性多年草 マジョラムの茎や葉には、淡いミントのような香りがあり、 肉料理の香味として使われる。 花や葉を使うハーブティーは鎮静作用や消化促進効果があると言われて…
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マートル
440円(税別)
(税込: 484円)
在庫数 5点
フトモモ科 ギンバイカ属・半耐寒性低木 古代エジプトでは反映の象徴とされたり、 ヨーロッパでは愛の女神に捧げる花として、 結婚式の飾り花やブーケに利用される。 葉には油腺があり、葉をた…
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マリーゴールド ミント
290円(税別)
(税込: 319円)
在庫数 10点
キク科センジュギク属 ・半耐寒性多年草 花と葉を料理の香りづけやサラダやスープ、ソース等に利用する。 ポプリやドライフラワーなどのクラフトに利用できる。 葉に強い香りがある。 ミン…
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マロウ マーシュ
290円(税別)
(税込: 319円)
在庫数 20点
アオイ科タチアオイ属・耐寒性多年草 お菓子のマシュマロの原料とされてきたハーブ。 口内炎、気管支炎、尿道炎などの炎症を柔げたり、 筋肉痛、捻挫痛に塗布してハップ剤に使用されている。 …
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マロウ ムスク ピンク
290円(税別)
(税込: 319円)
在庫数 10点
アオイ科ゼニアオイ属 ・耐寒性多年草 花は古くから薬草として利用されていた。 胃炎、咳止めに効果があるという。 若葉を茹でて食用にできる。 緑色の深く切れ込んだ葉は、かすかにジャコ…
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マロウ ムスク ホワイト
290円(税別)
(税込: 319円)
在庫数 10点
アオイ科ゼニアオイ属 ・耐寒性多年草 花は古くから薬草として利用されていた。 胃炎、咳止めに効果があるという。 若葉を茹でて食用にできる。 緑色の深く切れ込んだ葉は、かすかにジャコウの香りがする…
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ヤロウ イエロー
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
ヤロウ イエロークロスオブゴールド キク科ノコギリソウ属・耐寒性多年草 ヨーロッパ原産で、世界各地で野生化している。 日本には明治時代に入ってきた。 殺菌効果に優れたアルカロイド…
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ラムズイヤー
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
シソ科イヌゴマ属・耐寒性多年草 花壇の縁取りに美しく、シルバーガーデン、ホワイトガーデン、 キッズガーデンに。 ラムズイヤーの名前はこの葉の形と毛並みから来ている。 触感でも癒やし…
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ルー
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
ミカン科ヘンルーダ・属耐寒性多年草 ネコが嫌がるハーブとして、ガーデンに植えられる。 根を染色の材料にしたり、花をドライフラワーとして楽しむ。 殺虫、殺菌作用があるので、乾燥させた…
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ルバーブ
290円(税別)
(税込: 319円)
在庫数 20点
タデ科ダイオウ属・耐寒性多年草 太い葉柄を、ジャムや砂糖漬けに加工する。 それ自体は酸味が非常に強いが砂糖との相性がよく、 ルバーブ・フール(甘く煮たルバーブと生クリームを合わせたもの) …
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レディースマントル アルケミラウルガリス
330円(税別)
(税込: 363円)
在庫数 19点
バラ科ハゴロモグサ属・耐寒性多年草 女性の病気に効き目があるとされ、月経不順を治し、 更年期の症状を和らげると言われている。 葉を乾燥させて、ハーブティーや浸出液を美容液代わりに用いる…
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レモンバーム
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 20点
シソ科セイヨウヤマハッカ属・耐寒性多年草 ハチミツを入れたレモンバームのティーは飲みやすく、 気分を鎮静させ、心を穏やかにし、抑うつ症を好転させると言われる。 料理の香り付け・入浴剤・ポ…
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ワイルドストロベリー ピンクパンダ
290円(税別)
(税込: 319円)
在庫数 20点
バラ科イチゴ属・耐寒性多年草 ピンクの花がかわいいイチゴ。 実もワイルドストロベリーと同じように利用できるが、実つきは少ない。 生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、 パイ、シロップ、…
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タイム コモン
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 19点
シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草 肉料理の風味づけに。肉や魚介類の臭みを消し、保存力を増す。 解剖標本や植物標本の保存用、紙の虫食い防止用として 使われている。 ギリシャ人…
お料理、ティー、クラフトに使えるハーブたち
ハーブは、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、
香料、防虫などに利用されたり、
香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物のことをいいます。