ハーブ Herb - ステップナッツ　 (Page 1)

イタリアンパセリ　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

セリ科オランダゼリ属・耐寒性2年草日本でパセリ（オランダゼリ）と呼ばれているものに比べると葉が平たく、風味や香りが柔らかいのが特徴。フラットリーフパセリ、プレーンリーブド種とも呼ぶ。 …

ウォールジャーマンダー　

330円(税別)

(税込: 363円)

在庫数 10点

シソ科テウクリニウム属・耐寒性多年草ハーブガーデンの定番的な植物のひとつ。古くは花壇の縁取りや敷石の間の植え込みや、乾燥した葉を床にばらまいて、疫病・虫除けとしても利用されていた。…

エキナセアパープレア

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 10点

キク科ムラサキバレンギク属・耐寒性多年草弱った免疫力を強化し、病気に対する抵抗力を高める働きがあるといわれている。根を煮出した液は、感染症、傷に効果があるといわれている。根には免疫…

オレガノ　　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草オレガノはイタリア料理によく使われる。トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。消化促進・発汗作用・殺菌などに効果があるとされ、地中海沿岸ではギリシ…

カモミール　ジャーマン　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

キク科カミツレ属・耐寒性一年草抗炎症作用が強いと言われ、ジャーマンは主にスキンケアに使用される。花にリンゴの香りがあり、不眠症や消化促進に良いといわれ、ティーに利用される。 …

カモミール　ダブルフラワー　

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 17点

キク科カミツレ属・耐寒性多年草ローマンカモミールの八重咲き種。ローマンよりも丈が低いので、グランドカバーに良い。可愛らしいクリーム色のポンポン咲きの花。フランスでは大規模な栽…

キャラウェイ　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 3点

セリ科キャラウェイ属・耐寒性二年草葉はサラダやスープに、種子はピクルスやザワークラウト、チーズ料理、パン、クッキーなどに用いる。ドイツではリキュールの材料として用いられ、シルバー・…

キャンピオンレッド　　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 4点

ナデシコ科マンテマ属・耐寒性多年草ハーブとして葉や花を、サラダやスープの彩りに使用される。丈夫で育て易く、花壇用にも。キャンピオン（campion）は、チャンピオン（champio…

コーンフラワー　ワイルド　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 5点

きく科ヤグルマギク属・耐寒性一年草花びらを紅茶に混ぜると、香りがとても良い。花びらだけを使ってサラダに散らしたり、料理の皿に飾ったり、ハーブティーに浮かべるなどしても楽しめる。 …

食用ホオズキ　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 10点

ナス科ホオズキ属・非耐寒性多年草食用ほおずき（ゴールデンベリー）です。完熟した実は、フルーティーでおいしいです。糖度は12〜15度と高く、独特で濃厚な甘酸っぱさがあり、それ…

スィートバイオレット　

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 5点

スミレ科スミレ属・耐寒性多年草甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

スィートバイオレット　ピンク

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 9点

スミレ科スミレ属・耐寒性多年草甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

スィートバイオレット　ホワイト

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 5点

スミレ科スミレ属・耐寒性多年草甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

スイスチャード　ミックスカラー

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

アカザ科フダンソウ属・耐寒性多年草葉をサラダやスープに。くせがなく食べやすいハーブで、アメリカやヨーロッパなどではサラダなどによく用いられている野菜の一つ。スイスチャードの幼葉は …

スープセロリ　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

セリ科ミツバ属・耐寒性多年草葉や茎にビタミン類が豊富に含まれている。軟らかい葉や茎はサラダやスープに利用されるほか、肉料理の臭み消しに使う。ステップナッツのスープセロリはミ…

ステビア　

330円(税別)

(税込: 363円)

在庫数 20点

キク科ステビア属・半耐寒多年草砂糖の約300倍の甘さがあり、近年甘味料として人気。原産地では古くから先住民が甘味料などとして利用していたという。葉の甘みは水やアルコールに溶けや…

チャービル　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 10点

セリ科シャク属・耐寒性一年草魚や肉料理などの風味付けに使う。生のままパセリのように使う。パセリに比べると風味が軟らかく、甘い芳香があり、「グルメのパセリ」とも呼ばれる。 …

ティーツリー　メディカル　

440円(税別)

(税込: 484円)

在庫数 18点

フトモモ科メラルーカ属・半耐寒性低木医療用・アロマテラピー用の精油「ティーツリー油」の原料植物で、枝葉をすりつぶして怪我や皮膚病、防虫用に利用される。ティーツリーに含まれる「テルペネン…

ナスタチウム　トールクライミング

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 17点

ノウゼンハレン科ノウゼンハレン属・非耐寒性一年草エデョブルフラワー。ピリッとした辛みのある若葉はクレソンの代わりに使用される。花や葉をサラダやサンドウィッチになどに入れて利用する。 …

ニオイヒバ

540円(税別)

(税込: 594円)

在庫数 10点

ヒノキ科 / ネズコ属（クロベ属）　耐寒性常緑低木〜高木葉をもむと甘さを思わせる芳香を放ち、これが和名の由来となっている。化粧品の会社から依頼されて育てた選抜種。刈り込みに…

ピレスラム　

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 20点

キク科ヨモギギク属・耐寒性多年草殺虫成分をもっているが、人間・動物には無害なことから古くから蚊取り線香に使用されている。鮮やかな花を咲かせるので、花壇や切花にも良い。日本に…

フィーバーヒュー　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

キク科ヨモギギク属・耐寒多年草茎や葉を薬や染料に利用できる。殺虫剤に利用しても効果が高いといわれる。近年では偏頭痛を予防、治療する働きが高いことから研究されている。古代ギリシア…

ベチバー

360円(税別)

(税込: 396円)

在庫数 10点

イネ科オキナワミチシバ属・半耐寒性多年草葉にはあまり芳香がないが、根に強い香りがあり、精油は根茎から抽出される。緊張を抑えたり、不安解消の効果があるとされる。また、ベチバーのア…

ベルガモット　サーモンピンク

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 10点

シソ科ヤグルマハッカ属・半耐寒性多年草葉はほのかに香りがする。背が高く育ち、地下茎でよく増える。花は包葉の上に長い筒状の花をつけ、群生してたくさんの花を咲かせる。ベルガモットオ…

ベルガモット　ホワイト

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 19点

シソ科ヤグルマハッカ属・半耐寒性多年草葉はほのかに香りがする。背が高く育ち、地下茎でよく増える。花は包葉の上に長い筒状の花をつけ、群生してたくさんの花を咲かせる。ベルガモットオ…

ベルガモット　ワイルド

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 4点

シソ科ヤグルマハッカ属・半耐寒性多年草葉はほのかに香りがする。背が高く育ち、地下茎でよく増える。花は包葉の上に長い筒状の花をつけ、群生してたくさんの花を咲かせる。ベルガモットオ…

ポットマリーゴールド　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

キク科キンセンカ属・耐寒性一年草エディブル・フラワー（食用花）。ほんのり甘みのある花びらは生のままサラダに散らしたり、ケーキに焼き込んだりするときれいな色合いでおいしい。ティ…

ボリジ　ブルー

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 19点

ムラサキ科ボラゴ属・耐寒性一年草エディブルフラワーとして古くから利用されており、若葉も食用にする。花はポタシウムという成分を含み、憂鬱を取り除いてくれるといわれる。若葉にはキ…

マジョラム　スィート　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 19点

シソ科ハナハッカ属・半耐寒性多年草マジョラムの茎や葉には、淡いミントのような香りがあり、肉料理の香味として使われる。花や葉を使うハーブティーは鎮静作用や消化促進効果があると言われて…

マートル　

440円(税別)

(税込: 484円)

在庫数 3点

フトモモ科ギンバイカ属・半耐寒性低木古代エジプトでは反映の象徴とされたり、ヨーロッパでは愛の女神に捧げる花として、結婚式の飾り花やブーケに利用される。葉には油腺があり、葉をた…

マートル　ドワーフ

440円(税別)

(税込: 484円)

在庫数 4点

フトモモ科ギンバイカ属・半耐寒性低木小葉でコンパクトな樹形。古代エジプトでは反映の象徴とされたり、ヨーロッパでは愛の女神に捧げる花として、結婚式の飾り花やブーケに利用される。…

マリーゴールド　ミント　

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 5点

キク科センジュギク属・半耐寒性多年草花と葉を料理の香りづけやサラダやスープ、ソース等に利用する。ポプリやドライフラワーなどのクラフトに利用できる。葉に強い香りがある。ミン…

ランタナ　コバノ　ホワイト

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 2点

クマツヅラ科ランタナ属・半耐寒性多年草葉の大きさがランタナ・カマラより小さいことから命名された。一般的なランタナより耐寒性があり、別種。匍匐性なのでグランドカバーに利用したり、鉢植えで…

レモンバーム　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 19点

シソ科セイヨウヤマハッカ属・耐寒性多年草ハチミツを入れたレモンバームのティーは飲みやすく、気分を鎮静させ、心を穏やかにし、抑うつ症を好転させると言われる。料理の香り付け・入浴剤・ポ…

ローズ　スィートブライアー　

360円(税別)

(税込: 396円)

在庫数 2点

バラ科バラ属・耐寒性多年草原種のバラの一つで、葉には青リンゴの香りがあり、雨の日などには良く香る。花びらは、食用としても使える。秋には赤い実が鈴なりに生る。ビタミンC…

バジル　スィート　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 19点

シソ科メボウキ属・非耐寒性一年草お馴染のバジル。生葉をサラダやピザ、パスタに。また、ペーストにしたり、バターに練りこんだり、オリーブオイルやビネガーに漬け込んで使う。精神を…

バジル　タイ

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 10点

＜今期終了いたしました＞シソ科メボウキ属・非耐寒性一年草茎と花は紫色で、葉はアニス・クローブの香りがするバジル。生葉をスイートバジルの様に利用する。エスニック料理にお薦め…

ミント　キューバ　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

シソ科ハッカ属・耐寒性多年草文豪ヘミングウェイが愛したカクテル”モヒート”に使用されるミント。スペイン語でイエルバ・ブエナは、直訳すると“良いハーブ good herb”という意味。 …

ミント　ジンジャー　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

シソ科ハッカ属・耐寒性多年草黄色い斑と、やわらかなピリッとした生姜の香りが特徴のミント。生のまま、フルーツサラダやハーブティーにすると、香りを楽しむことができる。スペアミントとコーンミン…

ミント　スペア　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 20点

シソ科ハッカ属・耐寒性多年草ハーブとしてそのまま葉を紅茶や菓子などに添えて用いる。また精油を採取し、チューインガムや歯磨き粉のフレーバーに用いる。誰からも好まれる香りで、料理用ハーブとして使…

ミント　レモン　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 5点

シソ科ハッカ属・耐寒性多年草細身の葉形でレモンの香りがするミント。サラダやデザート、ジュースの飾り付けに利用される。入浴剤にしてもとても良い香りがする。主成分リナルアセテート。

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