マジョラム　スィート　

シソ科ハナハッカ属・半耐寒性多年草

マジョラムの茎や葉には、淡いミントのような香りがあり、
肉料理の香味として使われる。

花や葉を使うハーブティーは鎮静作用や消化促進効果があると言われている。

ギリシャ時代から栽培されており、ヨーロッパ諸国でハーブとして
古くから利用されてきた。
古代エジプトでは〔オシリスの神秘の植物〕として、
また古代ギリシャ、ローマ時代には〔幸福のシンボル〕として扱われた。

ホップが使われる前までは、このハーブがビールの苦みに使用された。