ベルガモット　ホワイト

シソ科ヤグルマハッカ属・半耐寒性多年草

葉はほのかに香りがする。
背が高く育ち、地下茎でよく増える。
花は包葉の上に長い筒状の花をつけ、群生してたくさんの花を咲かせる。
ベルガモットオレンジに香りが似ていることに由来している。

花びらはサラダに散らしたり、パンやクッキーに入れる。

葉をティーやサラダに利用する。
ティーには、気分をリラックスさせ、疲れを癒すといわれる。
殺菌効果のあるチモールという成分を含んでいて
のどの痛みや気管支炎に効果があるといわれている。

その他、浴湯、ポプリなどにも。