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ただ今、現地での直売・見学は受け付けておりません。
育苗中の苗のご予約も承ります。ハーブ た・な行 [新しく出来上がった商品]
5件
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タラゴン フレンチ
330円(税別)
(税込: 363円)
在庫数 17点
キク科ヨモギ属 ・耐寒性多年草 バター、ビネガー、オイルなどに混ぜたり、肉、魚、卵、トマト料理の 風味付けに利用する。 香りが飛んでしまうので、乾燥させたものではなく生で用いるのが望ましい…
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チコリ
230円(税別)
(税込: 253円)
在庫数 19点
キク科キクニガナ属・耐寒性多年草 花や若葉はサラダに、暗所で軟白して使う。 根を炒ったものを、チコリコーヒーとして飲み物に。 イタリアではチコーリア (cicoria) とよばれ、 葉の…
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チャービル
230円(税別)
(税込: 253円)
在庫数 19点
セリ科シャク属・耐寒性一年草 魚や肉料理などの風味付けに使う。 生のままパセリのように使う。 パセリに比べると風味が軟らかく、 甘い芳香があり、「グルメのパセリ」とも呼ばれる。 …
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ディル
230円(税別)
(税込: 253円)
在庫数 16点
セリ科イノンド属・耐寒性一年草 北欧の魚料理に使われる。 葉や開花前の蕾は、肉、魚、卵料理やスープ、ポテトサラダなどに利用する。 乾燥させたタネはピクルスの香り付けの定番。 また、しゃ…
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ナスタチウム トールクライミング
260円(税別)
(税込: 286円)
在庫数 19点
ノウゼンハレン科ノウゼンハレン属・非耐寒性一年草 エデョブルフラワー。 ピリッとした辛みのある若葉はクレソンの代わりに使用される 。 花や葉をサラダやサンドウィッチになどに入れて利用する。 …
お料理、ティー、クラフトに使えるハーブたち