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ただ今、現地での直売・見学は受け付けておりません。
イタリアンパセリ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 セリ科オランダゼリ属・耐寒性2年草
日本でパセリ（オランダゼリ）と呼ばれているものに比べると
葉が平たく、風味や香りが柔らかいのが特徴。
フラットリーフパセリ、プレーンリーブド種とも呼ぶ。
…
エルサレムセージ
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 20点 シソ科フロミス属・耐寒性多年草
大きな明るい黄花をつける。
香辛料として利用されるセージとは別属。
観賞用。葉は表面に細かいシワが入る。
葉のフチや裏側は星状毛と呼ばれる白い毛が生え、…
エルダー
540円(税別)
(税込:
594円)
在庫数 20点 スイカズラ科ニワトコ属・耐寒性落葉低木
果実は焼酎に漬けて果実酒の材料にされたり、ジャムにする。
花や実のティーは風邪に良いとされ、近年注目されている。
砂糖水とレモン汁の中に、花穂…
オイスターリーフ
540円(税別)
(税込:
594円)
在庫数 8点 ムラサキ科ハマベンケイソウ属・耐寒性多年草
葉が濃厚な生カキの味がする不思議な新野菜。
料亭などで使われている高級ハーブ。
人によってはマッシュルームのようだとか、
アンチョビのようだとも…
カモミール ジャーマン
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 18点 キク科カミツレ属・耐寒性一年草
抗炎症作用が強いと言われ、ジャーマンは主に
スキンケアに使用される。
花にリンゴの香りがあり、
不眠症や消化促進に良いといわれ、ティーに利用される。
…
カモミール ダブルフラワー
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 キク科カミツレ属・耐寒性多年草
ローマンカモミールの八重咲き種。
ローマンよりも丈が低いので、グランドカバーに良い。
可愛らしいクリーム色のポンポン咲きの花。
フランスでは大規模な栽…
カモミール ノンフラワー
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 キク科カミツレ属・耐寒性多年草
花が咲きにくい品種。
横に這い、香りも良いことからヨーロッパなどでは芝のように植えられる。
別名のローンカモミールのローンは、芝生の意味。
多湿に弱いの…
カモミール ローマン
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 キク科カミツレ属・耐寒性多年草
全草にリンゴの香りがあり、ティーとして利用されるが、
ジャーマンよりもやや苦みがある。。
ストレスを和らげ、緊張感をほぐして、身体バランスを整える効能があると…
キャラウェイ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 セリ科キャラウェイ属・耐寒性二年草
葉はサラダやスープに、種子はピクルスやザワークラウト、チーズ料理、
パン、クッキーなどに用いる。
ドイツではリキュールの材料として用いられ、
シルバー・…
コンフリー
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 ムラサキ科ヒレハリソウ属・耐寒性多年草
ただれや切り傷、骨折の晴れなどに
優れた効き目があるといわれている。
ヨーロッパでは、すりつぶすと粘りけのあるペースト状になるので、
古くから根…
コーンフラワー ワイルド
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 きく科ヤグルマギク属・耐寒性一年草
花びらを紅茶に混ぜると、香りがとても良い。
花びらだけを使ってサラダに散らしたり、料理の皿に飾ったり、
ハーブティーに浮かべるなどしても楽しめる。
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食用ホオズキ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 ナス科ホオズキ属・非耐寒性多年草
食用ほおずき（ゴールデンベリー）です。
完熟した実は、フルーティーでおいしいです。
糖度は12〜15度と高く、独特で濃厚な甘酸っぱさがあり、
それ…
スィートバイオレット ピンク
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 5点 スミレ科スミレ属・耐寒性多年草
甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。
ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。
砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…
セントジョンズワート
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 テリハボク科オトギリソウ属・耐寒性多年草
セントジョーンズワートは英名で
”聖ヨハネSt John'sの草”と呼ばれ、
ヨハネの誕生日である６月24日頃に
花が咲くからだといわれている。
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ティーツリー メディカル
440円(税別)
(税込:
484円)
在庫数 9点 フトモモ科メラルーカ属・半耐寒性低木
医療用・アロマテラピー用の精油「ティーツリー油」の原料植物で、
枝葉をすりつぶして怪我や皮膚病、防虫用に利用される。
ティーツリーに含まれる「テルペネン…
フィーバーヒュー
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 キク科ヨモギギク属・耐寒多年草
茎や葉を薬や染料に利用できる。
殺虫剤に利用しても効果が高いといわれる。
近年では偏頭痛を予防、治療する働きが高いことから研究されている。
古代ギリシア…
フェンネル スィート
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 セリ科ウイキョウ属・耐寒性一年草
シーズ（タネ）を料理やクッキー、パンなどに使う。
香味料としては 生葉も魚にあう。
また 、若葉をサラダに。
シーズの収穫は花期が長いので、同じ株の中…
フェンネル ブロンズ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 セリ科ウイキョウ属・耐寒性多年草
葉の色が赤銅色。
利用法は、フローレンス同じ。
食用にもなるが、葉の美しさから観賞用として花壇などに植えられる。
コリアンダー、ディルとは交雑してしまうので、…
フラックス ペレニアル ブルー
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 アマ科アマ属・耐寒性多年草
フラックスの種子から亜麻仁油が取れるが、リノール酸、オレイン酸
などが含まれていて、肌にも、とても良いと言われる。
茎からは、耐久力に優れた繊維がとれ、これで…
ボリジ ブルー
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 ムラサキ科ボラゴ属 ・耐寒性一年草
エディブルフラワーとして古くから利用されており、若葉も食用にする。
花はポタシウムという成分を含み、憂鬱を取り除いてくれるといわれる。
若葉にはキ…
ボリジ ホワイト
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 ムラサキ科ボラゴ属 ・耐寒性一年草
エディブルフラワーとして古くから利用されており、若葉も食用にする。
花はポタシウムという成分を含み、憂鬱を取り除いてくれるといわれる。
若葉にはキ…
ミントブッシュ ホワイト
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科プロスタンテラ属・半耐寒性多年草
清涼感のある香りがする。香りが楽しめ、花付きがよく毎年楽しめる。
比較的育てやすいので、早春の定番鉢花としてすっかり定着した。
香りの成分は葉の油点にあり…
メドースィート
450円(税別)
(税込:
495円)
在庫数 19点 バラ科シモツケソウ属・耐寒性多年草
全体に芳香があり、ビールの香りづけや、ストローイングハーブ（防虫、殺菌の為に床にまくハーブ）としてイギリスでは欠かせない。
夏に美しい白花を咲かせる。
…
ユーカリ 銀世界
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 19点 フトモモ科ユーカリ属・常緑性高木
ユーカリの中でも切り花用として世界中で人気の品種。
耐寒性もあり、育て易い。
大きさは変化するが丸葉を終生キープ。
葉色が綺麗なのでフラワーアレンジに…
ランタナ コバノ ホワイト
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 5点 クマツヅラ科ランタナ属・半耐寒性多年草
葉の大きさがランタナ・カマラより小さいことから命名された。
一般的なランタナより耐寒性があり、別種。
匍匐性なのでグランドカバーに利用したり、
鉢植えで…
レモングラス
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 20点 イネ科オガルカヤ属・非耐寒性多年草
全草からレモンの香りがして、ハーブティーにするとおいしい。
ストレス解消や消化促進、抗菌作用、免疫力向上、デトックス効果などに。
東南アジアでは、刻…
ローズ アップル
360円(税別)
(税込:
396円)
在庫数 10点 バラ科バラ属・耐寒性多年草
秋にりんご型をした大型の実がたくさんなる。
葉の裏などに腺毛があり、トゲが少ない。
花つき＝実つきがよい。
花びらは、食用としても使える。
秋に収…
ローズ ドッグ
360円(税別)
(税込:
396円)
在庫数 10点 バラ科バラ属・耐寒性多年草
棘の多い枝をいっぱいに張る。
ドックローズは赤果実をつけ、この果実がローズヒップとなる。
花びらは、食用としても使える。
ハーブティーに利用する部位…
ワイルドストロベリー 白実
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 2点 バラ科イチゴ属・耐寒性多年草
白実の果実をつける。
生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、
パイ、シロップ、ジャムに利用する。
また、冷たい飲み物に浮かべたり、リキュ…
バジル スィート
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 シソ科 メボウキ属・非耐寒性一年草
お馴染のバジル。生葉をサラダやピザ、パスタに。
また、ペーストにしたり、バターに練りこんだり、
オリーブオイルやビネガーに漬け込んで使う。
精神を…
タイム イブキジャコウソウ
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 6点 シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草
伊吹山に多く分布し植物全体に麝香のような芳香があることに由来する。
タイムは、ヨーロッパ、アジア、アフリカなどに約35種が分布しているが、
これらの…
タイム マスティチナ
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草
とても強い香りのタイム。料理にも使われる。
花は白いふわふわとした球状の花序。
ストレスや不安を取り除くといわれる。
葉には特徴的な甘い香りがあり…
ミント ジンジャー
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
黄色い斑と、やわらかなピリッとした生姜の香りが特徴のミント。
生のまま、フルーツサラダやハーブティーにすると、
香りを楽しむことができる。
スペアミントとコーンミン…
ミント バナナ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
バナナにそっくりな香りの珍しいミント。
茎はまっすぐに伸びず、四方に広がっていく。
葉は小さめで柔らかく、薄い緑色のかわいいミント。
ジュースやデザートな…
ニホンハッカ まんよう
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
「あかまる」や「ほくしん」と比較して収油量が多い。
草丈が長く密生すると倒れやすいので
切り戻すとよい。
草型は扇状。葉は楕円形、
やや濃緑色。
…
ハーブ Herb
[新しく出来上がった商品]
お料理、ティー、クラフトに使えるハーブたち
ハーブは、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、
香料、防虫などに利用されたり、
香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物のことをいいます。