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ただ今、現地での直売・見学は受け付けておりません。
アルテメシア サザンウッド
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 10点 キク科ヨモギ属・耐寒性多年草
茎や葉には強い樟脳の臭いがあり蚊をよせつけない。
蚊意外の不快害虫にも効果があるといわれている。
直接こすりつけたり、葉枝を夏までに切り取り、乾燥させポプリとし…
アルテメシア ワームウッド
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 キク科ヨモギ属・耐寒性多年草
防虫植物。ポプリや、リースに。
日本には江戸時代末期に渡来した。
葉には深い切れ込みがあり、
表面に白くて細かい毛が生えて銀白色に見える姿が美しい。
ア…
エルサレムセージ
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 3点 シソ科フロミス属・耐寒性多年草
大きな明るい黄花をつける。
香辛料として利用されるセージとは別属。
観賞用。葉は表面に細かいシワが入る。
葉のフチや裏側は星状毛と呼ばれる白い毛が生え、…
オレガノ ゴールデン
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 19点 シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草
明るい黄緑色の葉のオレガノ。
利用法は、オレガノと同じ。
オレガノはイタリア料理によく使われる。
トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。
消化促…
オレガノ バーバラチンゲイ
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 5点 シソ科オリガヌム属・耐寒性多年草
観賞用の花オレガノ。横に伸びていくので、ハンギングに最適。
花弁のように見える萼（がく）が発達して、きれいなピンク色に着色する。
始めは薄い色で、次第に…
カモミール ノンフラワー
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 キク科カミツレ属・耐寒性多年草
花が咲きにくい品種。
横に這い、香りも良いことからヨーロッパなどでは芝のように植えられる。
別名のローンカモミールのローンは、芝生の意味。
多湿に弱いの…
カモミール ローマン
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 キク科カミツレ属・耐寒性多年草
全草にリンゴの香りがあり、ティーとして利用されるが、
ジャーマンよりもやや苦みがある。。
ストレスを和らげ、緊張感をほぐして、身体バランスを整える効能があると…
カレープラント
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 キク科ムギワラギク属・半耐寒多年草
珍しいカレーの香りのあるハーブ。
スープやシチュー、ピクルスなどの香りづけに利用できます。
そのままドライフラワーとして楽しんだり、
ポプリなどにし…
キャットミント ピンク
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 5点 シソ科イヌハッカ属・耐寒性多年草
葉に甘い香りがあり、花もきれいでポプリに向く。
葉の表面には綿毛が生え、ビロードのよう。
５月から９月ごろ、藤色から紫色の花を咲かせる。
横に這うように広…
コリアンダー
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 セリ科コエンドロ属・耐寒性一年草
中国、タイ、ベトナム料理などのエスニック料理には欠かせない。
パクチー・シャンツアイとも呼ばれる。
生食する葉を指して「パクチー」（タイ語）と呼ぶことが多く…
コーンフラワー ワイルド
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 10点 きく科ヤグルマギク属・耐寒性一年草
花びらを紅茶に混ぜると、香りがとても良い。
花びらだけを使ってサラダに散らしたり、料理の皿に飾ったり、
ハーブティーに浮かべるなどしても楽しめる。
…
サントリナ グリーン
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 16点 キク科ワタスギギク属・耐寒性低木
南ヨーロッパの地中海沿岸に分布する常緑性の低木。
比較的暑さに強い。
グリーンの美しい葉を活かして花壇のアクセントにも良い。
サントリナの香り成分…
スィートバイオレット ピンク
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 10点 スミレ科スミレ属・耐寒性多年草
甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。
ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。
砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…
スィートバイオレット ホワイト
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 5点 スミレ科スミレ属・耐寒性多年草
甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。
ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。
砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…
ステビア
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 2点 キク科ステビア属・半耐寒多年草
砂糖の約300倍の甘さがあり、近年甘味料として人気。
原産地では古くから先住民が甘味料などとして
利用していたという。
葉の甘みは水やアルコールに溶けや…
セントジョンズワート
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 19点 テリハボク科オトギリソウ属・耐寒性多年草
セントジョーンズワートは英名で
”聖ヨハネSt John'sの草”と呼ばれ、
ヨハネの誕生日である６月24日頃に
花が咲くからだといわれている。
…
ソープワート トレーリング
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 2点 ナデシコ科サボンソウ属・耐寒性多年草
匍匐性でピンクの小花をたくさんつける。
根にサポブラニン、葉にサポナリンを含み,
葉、茎を３０分以上煮だすと、石鹸液が出来る。
ヨーロッパで…
チャービル
260円(税別)
(税込:
286円)
育苗中 セリ科シャク属・耐寒性一年草
魚や肉料理などの風味付けに使う。
生のままパセリのように使う。
パセリに比べると風味が軟らかく、
甘い芳香があり、「グルメのパセリ」とも呼ばれる。
…
ティーツリー メディカル
440円(税別)
(税込:
484円)
在庫数 10点 フトモモ科メラルーカ属・半耐寒性低木
医療用・アロマテラピー用の精油「ティーツリー油」の原料植物で、
枝葉をすりつぶして怪我や皮膚病、防虫用に利用される。
ティーツリーに含まれる「テルペネン…
パセリ モスカールド
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 5点 セリ科オランダゼリ属・ 耐寒性一年草
古代ローマから食されていた。
17世紀にはヨーロッパで全域にまで普及したとされる。
料理の付け合わせや生食としてお馴染。
ビタミンやミネラルが豊富…
フェンネル スィート
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 9点 セリ科ウイキョウ属・耐寒性一年草
シーズ（タネ）を料理やクッキー、パンなどに使う。
香味料としては 生葉も魚にあう。
また 、若葉をサラダに。
シーズの収穫は花期が長いので、同じ株の中…
フェンネル フローレンス
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 5点 セリ科ウイキョウ属・耐寒性多年草
鱗片はスライスして生のままサラダに、スープ等煮込み料理に。
葉はサラダ、ソース、魚料理に。
根株を食べる場合は、ゴルフボール大の大きさになったらまわり…
フェンネル ブロンズ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 セリ科ウイキョウ属・耐寒性多年草
葉の色が赤銅色。
利用法は、フローレンス同じ。
食用にもなるが、葉の美しさから観賞用として花壇などに植えられる。
コリアンダー、ディルとは交雑してしまうので、…
フラックス ペレニアル ホワイト
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 アマ科アマ属・耐寒性多年草
フラックスの種子から亜麻仁油が取れるが、リノール酸、オレイン酸
などが含まれていて、肌にも、とても良いと言われる。
茎からは、耐久力に優れた繊維がとれ、これで…
ベルガモット サーモンピンク
290円(税別)
(税込:
319円)
育苗中 シソ科ヤグルマハッカ属・半耐寒性多年草
葉はほのかに香りがする。
背が高く育ち、地下茎でよく増える。
花は包葉の上に長い筒状の花をつけ、群生してたくさんの花を咲かせる。
ベルガモットオ…
ホースラディッシュ
290円(税別)
(税込:
319円)
育苗中 アブラナ科セイヨウワサビ属・耐寒性多年草
すりおろしたものに醤油をかけて薬味として使用する。
白色をした根には強い辛味があり、すりおろしたものは
ローストビーフの薬味として欠かせない。
…
マジョラム スィート
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 10点 シソ科ハナハッカ属・半耐寒性多年草
マジョラムの茎や葉には、淡いミントのような香りがあり、
肉料理の香味として使われる。
花や葉を使うハーブティーは鎮静作用や消化促進効果があると言われて…
マートル
440円(税別)
(税込:
484円)
在庫数 4点 フトモモ科 ギンバイカ属・半耐寒性低木
古代エジプトでは反映の象徴とされたり、
ヨーロッパでは愛の女神に捧げる花として、
結婚式の飾り花やブーケに利用される。
葉には油腺があり、葉をた…
マリーゴールド ミント
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 8点 キク科センジュギク属 ・半耐寒性多年草
花と葉を料理の香りづけやサラダやスープ、ソース等に利用する。
ポプリやドライフラワーなどのクラフトに利用できる。
葉に強い香りがある。
ミン…
マロウ マーシュ
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 19点 アオイ科タチアオイ属・耐寒性多年草
お菓子のマシュマロの原料とされてきたハーブ。
口内炎、気管支炎、尿道炎などの炎症を柔げたり、
筋肉痛、捻挫痛に塗布してハップ剤に使用されている。
…
マロウ ムスク ピンク
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 10点 アオイ科ゼニアオイ属 ・耐寒性多年草
花は古くから薬草として利用されていた。
胃炎、咳止めに効果があるという。
若葉を茹でて食用にできる。
緑色の深く切れ込んだ葉は、かすかにジャコ…
マロウ ムスク ホワイト
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 10点 アオイ科ゼニアオイ属 ・耐寒性多年草
花は古くから薬草として利用されていた。
胃炎、咳止めに効果があるという。
若葉を茹でて食用にできる。
緑色の深く切れ込んだ葉は、かすかにジャコウの香りがする…
ヤロウ イエロー
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 19点 ヤロウ イエロークロスオブゴールド
キク科ノコギリソウ属・耐寒性多年草
ヨーロッパ原産で、世界各地で野生化している。
日本には明治時代に入ってきた。
殺菌効果に優れたアルカロイド…
ラムズイヤー
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 シソ科イヌゴマ属・耐寒性多年草
花壇の縁取りに美しく、シルバーガーデン、ホワイトガーデン、
キッズガーデンに。
ラムズイヤーの名前はこの葉の形と毛並みから来ている。
触感でも癒やし…
ルー
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 ミカン科ヘンルーダ・属耐寒性多年草
ネコが嫌がるハーブとして、ガーデンに植えられる。
根を染色の材料にしたり、花をドライフラワーとして楽しむ。
殺虫、殺菌作用があるので、乾燥させた…
ルバーブ
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 タデ科ダイオウ属・耐寒性多年草
太い葉柄を、ジャムや砂糖漬けに加工する。
それ自体は酸味が非常に強いが砂糖との相性がよく、
ルバーブ・フール(甘く煮たルバーブと生クリームを合わせたもの)
…
レディースマントル アルケミラウルガリス
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 19点 バラ科ハゴロモグサ属・耐寒性多年草
女性の病気に効き目があるとされ、月経不順を治し、
更年期の症状を和らげると言われている。
葉を乾燥させて、ハーブティーや浸出液を美容液代わりに用いる…
レモンバーム
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 18点 シソ科セイヨウヤマハッカ属・耐寒性多年草
ハチミツを入れたレモンバームのティーは飲みやすく、
気分を鎮静させ、心を穏やかにし、抑うつ症を好転させると言われる。
料理の香り付け・入浴剤・ポ…
ワイルドストロベリー ピンクパンダ
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 バラ科イチゴ属・耐寒性多年草
ピンクの花がかわいいイチゴ。
実もワイルドストロベリーと同じように利用できるが、実つきは少ない。
生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、
パイ、シロップ、…
タイム コモン
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 19点 シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草
肉料理の風味づけに。肉や魚介類の臭みを消し、保存力を増す。
解剖標本や植物標本の保存用、紙の虫食い防止用として
使われている。
ギリシャ人…
タイム 白花クリーピング
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草
匍匐性のタイムで明るい色の葉が密に茂る。
美しい白花を初夏に咲かせる。グランドカバーなどに。
ヨーロッパ南部の地中海西部沿岸地域の乾燥地に
主に分布してお…
タイム シルバー
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草
葉の縁にシルバー(白い斑)が入り、とてもきれいなタイム。
秋から冬には全体にピンクと紫色をかけたように紅葉し、
美しい姿を見せてくれる。
カラーリ…
タイム レモン
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 19点 シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草
夏の終わりには、濃いピンク色の花を咲かせる。
レモンに似た独特の香りと風味があり、
飲料や料理のレモン風味の香りづけに使われる。
ミント ペパー ホワイト
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 4点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
ペパーミントの栽培品種で、香りが良く、
ハーブティにするとおいしい。
ブラックペパーミントなどに比べると、そこまでの強い香りはないが、
マイルドで心地の良さが感じられ…
ニホンハッカ 北大
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 10点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
北海道、和種改良種。
ニホンハッカ 南アルプス
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 4点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
山梨県に自生していた和はっか。
ハーブ Herb
[新しく出来上がった商品]
お料理、ティー、クラフトに使えるハーブたち
ハーブは、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、
香料、防虫などに利用されたり、
香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物のことをいいます。