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ただ今、現地での直売・見学は受け付けておりません。
アルテメシア サザンウッド
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 10点 キク科ヨモギ属・耐寒性多年草
茎や葉には強い樟脳の臭いがあり蚊をよせつけない。
蚊意外の不快害虫にも効果があるといわれている。
直接こすりつけたり、葉枝を夏までに切り取り、乾燥させポプリとし…
イタリアンパセリ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 セリ科オランダゼリ属・耐寒性2年草
日本でパセリ（オランダゼリ）と呼ばれているものに比べると
葉が平たく、風味や香りが柔らかいのが特徴。
フラットリーフパセリ、プレーンリーブド種とも呼ぶ。
…
エルサレムセージ
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 20点 シソ科フロミス属・耐寒性多年草
大きな明るい黄花をつける。
香辛料として利用されるセージとは別属。
観賞用。葉は表面に細かいシワが入る。
葉のフチや裏側は星状毛と呼ばれる白い毛が生え、…
オレガノ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 シソ科ハナハッカ属・耐寒性多年草
オレガノはイタリア料理によく使われる。
トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。
消化促進・発汗作用・殺菌などに効果があるとされ、
地中海沿岸ではギリシ…
カモミール ダブルフラワー
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 キク科カミツレ属・耐寒性多年草
ローマンカモミールの八重咲き種。
ローマンよりも丈が低いので、グランドカバーに良い。
可愛らしいクリーム色のポンポン咲きの花。
フランスでは大規模な栽…
カモミール ローマン
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 キク科カミツレ属・耐寒性多年草
全草にリンゴの香りがあり、ティーとして利用されるが、
ジャーマンよりもやや苦みがある。。
ストレスを和らげ、緊張感をほぐして、身体バランスを整える効能があると…
カラミント
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 10点 シソ科カラミント属・耐寒性多年草
花径５ミリくらいの白や淡い紫色をした小さな花をびっしりつける。
葉には芳香がある。
葉のティーは、強壮作用があるとされる。
葉を生のまま刻んで、肉や魚…
カレープラント
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 キク科ムギワラギク属・半耐寒多年草
珍しいカレーの香りのあるハーブ。
スープやシチュー、ピクルスなどの香りづけに利用できます。
そのままドライフラワーとして楽しんだり、
ポプリなどにし…
キャットミント ピンク
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 シソ科イヌハッカ属・耐寒性多年草
葉に甘い香りがあり、花もきれいでポプリに向く。
葉の表面には綿毛が生え、ビロードのよう。
５月から９月ごろ、藤色から紫色の花を咲かせる。
横に這うように広…
コーンフラワー ワイルド
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 きく科ヤグルマギク属・耐寒性一年草
花びらを紅茶に混ぜると、香りがとても良い。
花びらだけを使ってサラダに散らしたり、料理の皿に飾ったり、
ハーブティーに浮かべるなどしても楽しめる。
…
スイスチャード ミックスカラー
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 アカザ科フダンソウ属・耐寒性多年草
葉をサラダやスープに。
くせがなく食べやすいハーブで、アメリカやヨーロッパなどでは
サラダなどによく用いられている野菜の一つ。
スイスチャードの幼葉は
…
スープセロリ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 セリ科ミツバ属・耐寒性多年草
葉や茎にビタミン類が豊富に含まれている。
軟らかい葉や茎はサラダやスープに利用されるほか、
肉料理の臭み消しに使う。
ステップナッツのスープセロリは
ミ…
チャイブ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 5点 ユリ科ネギ属・耐寒性多年草
万能ねぎと同じように、薬味として料理に。
花にもネギの香りがあり、サラダなどに散らして使う。
タマゴやジャガイモとの相性がよく、オムレツやポテトサラダにも合う。
…
ディル
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 19点 セリ科イノンド属・耐寒性一年草
北欧の魚料理に使われる。
葉や開花前の蕾は、肉、魚、卵料理やスープ、ポテトサラダなどに利用する。
乾燥させたタネはピクルスの香り付けの定番。
また、しゃ…
パセリ モスカールド
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 5点 セリ科オランダゼリ属・ 耐寒性一年草
古代ローマから食されていた。
17世紀にはヨーロッパで全域にまで普及したとされる。
料理の付け合わせや生食としてお馴染。
ビタミンやミネラルが豊富…
ヒソップ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 シソ科ヤナギハッカ属・耐寒性多年草
この植物の精油ピッソピンの主成分はピノカンフェンで、煎剤は去痰薬とされる。
入浴剤として使うことで、リューマチにも効果があると言われる。
葉茎、花から採れ…
フラックス ペレニアル ホワイト
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 アマ科アマ属・耐寒性多年草
フラックスの種子から亜麻仁油が取れるが、リノール酸、オレイン酸
などが含まれていて、肌にも、とても良いと言われる。
茎からは、耐久力に優れた繊維がとれ、これで…
ブルークローバー
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 10点 マメ科パロケツス属・耐寒性多年草
長いほふく枝を伸ばして茎は地を這うように横に伸び、
夏の終わりに花茎を伸ばしてスイートピーに似た
コバルトブルーの花を咲かせる。
普通は鉢植えやハンギン…
ホースラディッシュ
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 アブラナ科セイヨウワサビ属・耐寒性多年草
すりおろしたものに醤油をかけて薬味として使用する。
白色をした根には強い辛味があり、すりおろしたものは
ローストビーフの薬味として欠かせない。
…
ポットマリーゴールド
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 18点 キク科キンセンカ属・耐寒性一年草
エディブル・フラワー（食用花）。
ほんのり甘みのある花びらは生のままサラダに散らしたり、
ケーキに焼き込んだりするときれいな色合いでおいしい。
ティ…
マリーゴールド ミント
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 5点 キク科センジュギク属 ・半耐寒性多年草
花と葉を料理の香りづけやサラダやスープ、ソース等に利用する。
ポプリやドライフラワーなどのクラフトに利用できる。
葉に強い香りがある。
ミン…
マリーゴールド レモン
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 10点 キク科センジュギク属 ・半耐寒性多年草木
葉に強い芳香がある。
根からの分泌液がナメクジやネマトーダ(センチュウ)
を寄せ付けない効果があるので、コンパニオンプランツに良い。
花び…
ヤロウ イエロー
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 ヤロウ イエロークロスオブゴールド
キク科ノコギリソウ属・耐寒性多年草
ヨーロッパ原産で、世界各地で野生化している。
日本には明治時代に入ってきた。
殺菌効果に優れたアルカロイド…
ユーカリ 銀世界
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 2点 フトモモ科ユーカリ属・常緑性高木
ユーカリの中でも切り花用として世界中で人気の品種。
耐寒性もあり、育て易い。
大きさは変化するが丸葉を終生キープ。
葉色が綺麗なのでフラワーアレンジに…
レディースマントル アルケミラウルガリス
330円(税別)
(税込:
363円)
在庫数 20点 バラ科ハゴロモグサ属・耐寒性多年草
女性の病気に効き目があるとされ、月経不順を治し、
更年期の症状を和らげると言われている。
葉を乾燥させて、ハーブティーや浸出液を美容液代わりに用いる…
レッドバレリアン
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 10点 オミナエシ科ベニカノコソウ属・耐寒性多年草
葉は花の咲く前に摘み、フレッシユなまま料理に添えたり、
振りかけたりし、根は、浸漬液を味つけに使う。
花材としても、ドライフラワーにしても姿が…
レモンバーム
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 シソ科セイヨウヤマハッカ属・耐寒性多年草
ハチミツを入れたレモンバームのティーは飲みやすく、
気分を鎮静させ、心を穏やかにし、抑うつ症を好転させると言われる。
料理の香り付け・入浴剤・ポ…
ロケット
260円(税別)
(税込:
286円)
育苗中 アブラナ科キバナスズシロ属・耐寒性一年草
かすかな辛味と、ゴマの風味をサラダに。
焼きたてのピザの上に、オリーブでからめた新鮮な葉をのせる。
葉は温野菜、ソースにも利用し、花はサラダに、
また…
ワイルドストロベリー
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 バラ科イチゴ属・耐寒性多年草
生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、
パイ、シロップ、ジャムに利用する。
また、冷たい飲み物に浮かべたり、リキュール、
ワインなどの風味付けに…
タイム イブキジャコウソウ
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草
伊吹山に多く分布し植物全体に麝香のような芳香があることに由来する。
タイムは、ヨーロッパ、アジア、アフリカなどに約35種が分布しているが、
これらの…
タイム 赤花クリーピング
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草
匍匐性のタイムで明るい色の葉が密に茂る。
初夏に、美しい濃ピンクの花を咲かせる。
グランドカバーなどに。
ヨーロッパ南部の地中海西部沿岸地域の乾燥地に主に…
タイム 白花クリーピング
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 10点 シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草
匍匐性のタイムで明るい色の葉が密に茂る。
美しい白花を初夏に咲かせる。グランドカバーなどに。
ヨーロッパ南部の地中海西部沿岸地域の乾燥地に
主に分布してお…
タイム ゴールデンレモン
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草
葉に黄色い縁取りが入って見た目も美しく、寄せ植えなどに適する。
葉にレモンの香りがある。
通常のタイムと同じく料理やハーブティーとしても利用できる。
デザ…
タイム フォックスリー
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 10点 シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草
シルバータイムよりまばらに白い班が入り、葉の色も濃い品種で、
秋になると葉先が薄い紅みを帯びて美しい。
冬期は葉全体が色づき、銅葉としても楽しめる。
ニホンハッカ JMM1
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
ＪＭ２３と同時に申請された品種
ニホンハッカ さんび
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
昭和23年、岡山県農試倉敷薄荷分場の圃場で
偶然発見された「収穫率」「メントール含有量」も高い優良種。
「おおば」の父。
農林水産省に登録される薄荷のほと…
ニホンハッカ しゅうび
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
ミッチャムミントと「さんび」の交配種でミッチャムの芳香が強く残る。
岡山県農試倉敷薄荷分場産。
スペアミントのような香りがある。
メントールの多いミント。
…
ニホンハッカ はくび
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
岡山農試倉敷薄荷分場で、
日本在来種の青茎系との交配によって生まれた、
唯一の「純日本産」と言われる。
脳分は低いものの芳香性・収量が共に良く、
昭和3…
ニホンハッカ ほうよう
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
機械刈りに適した品種として登場し、
昭和37年以降から普及し始めた品種。
「多収量・耐倒伏性」の品種。
スペアミント系野生種Mentha specata …
ニホンハッカ まんよう
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 19点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
「あかまる」や「ほくしん」と比較して収油量が多い。
草丈が長く密生すると倒れやすいので
切り戻すとよい。
草型は扇状。葉は楕円形、
やや濃緑色。
…
ニホンハッカ 南アルプス
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 10点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
山梨県に自生していた和はっか。
ニホンハッカ りょくび
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
昭和35年岡山農試で育成。
この緑美は、非常に多収でメントール含有率も優れていた。
メントールが生成される際、異性体ネオメントールが生成される。
耐干…
ニホンハッカ わせなみ
290円(税別)
(税込:
319円)
在庫数 20点 シソ科ハッカ属・耐寒性多年草
和ハッカとスペアミント系の交配種。
収油量が多い。
草姿は開張性で、草丈はやや低く
葉は皮針形で淡緑色，茎は淡赤紫色を呈する。
耐病性多収性・耐倒伏…
ハーブ Herb
[新しく出来上がった商品]
お料理、ティー、クラフトに使えるハーブたち
ハーブは、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、
香料、防虫などに利用されたり、
香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物のことをいいます。