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ただ今、現地での直売・見学は受け付けておりません。
パセリ モスカールド
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 5点 セリ科オランダゼリ属・ 耐寒性一年草
古代ローマから食されていた。
17世紀にはヨーロッパで全域にまで普及したとされる。
料理の付け合わせや生食としてお馴染。
ビタミンやミネラルが豊富…
フェンネル スィート
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 9点 セリ科ウイキョウ属・耐寒性一年草
シーズ（タネ）を料理やクッキー、パンなどに使う。
香味料としては 生葉も魚にあう。
また 、若葉をサラダに。
シーズの収穫は花期が長いので、同じ株の中…
フェンネル フローレンス
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 5点 セリ科ウイキョウ属・耐寒性多年草
鱗片はスライスして生のままサラダに、スープ等煮込み料理に。
葉はサラダ、ソース、魚料理に。
根株を食べる場合は、ゴルフボール大の大きさになったらまわり…
フェンネル ブロンズ
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 19点 セリ科ウイキョウ属・耐寒性多年草
葉の色が赤銅色。
利用法は、フローレンス同じ。
食用にもなるが、葉の美しさから観賞用として花壇などに植えられる。
コリアンダー、ディルとは交雑してしまうので、…
フラックス ペレニアル ホワイト
260円(税別)
(税込:
286円)
在庫数 20点 アマ科アマ属・耐寒性多年草
フラックスの種子から亜麻仁油が取れるが、リノール酸、オレイン酸
などが含まれていて、肌にも、とても良いと言われる。
茎からは、耐久力に優れた繊維がとれ、これで…
ベルガモット サーモンピンク
290円(税別)
(税込:
319円)
育苗中 シソ科ヤグルマハッカ属・半耐寒性多年草
葉はほのかに香りがする。
背が高く育ち、地下茎でよく増える。
花は包葉の上に長い筒状の花をつけ、群生してたくさんの花を咲かせる。
ベルガモットオ…
ホースラディッシュ
290円(税別)
(税込:
319円)
育苗中 アブラナ科セイヨウワサビ属・耐寒性多年草
すりおろしたものに醤油をかけて薬味として使用する。
白色をした根には強い辛味があり、すりおろしたものは
ローストビーフの薬味として欠かせない。
…
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