コンフリー　

ムラサキ科ヒレハリソウ属・耐寒性多年草

ただれや切り傷、骨折の晴れなどに
優れた効き目があるといわれている。

ヨーロッパでは、すりつぶすと粘りけのあるペースト状になるので、
古くから根や葉を抗炎症薬や骨折を治すのに伝統的に用いていた。
日本へは明治時代に導入され、

家畜の飼料や食用として利用された。
また、黄色から緑色の染色になる。

肝臓障害をおこすことが知られていますので、
食用には、大量に用いないこと。