クッキングハーブ

お料理に使われるハーブ

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104件

タイム　コモン　

260円(税別)

(税込: 286円)

在庫数 2点

シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草肉料理の風味づけに。肉や魚介類の臭みを消し、保存力を増す。解剖標本や植物標本の保存用、紙の虫食い防止用として使われている。ギリシャ人…
タイム　クリーピング　

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 20点

シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草クリーピングタイムは、マット状に匍匐して広がる性質を利用してグランドカバーに使われる。小さな花がまるく毬状に咲き、花つきがとてもよいので見応えがある。…
タイム　キャラウェイ　

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 19点

シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草全草を肉、魚料理の風味付に。小さく細かい葉に、夏にピンクの花を咲かせるほふく性タイム。キャラウェイに似た芳香がある。踏むととても良い香りがする。 …
タイム　イブキジャコウソウ

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 20点

シソ科イブキジャコウソウ属・耐寒性多年草伊吹山に多く分布し植物全体に麝香のような芳香があることに由来する。タイムは、ヨーロッパ、アジア、アフリカなどに約35種が分布しているが、これらの…
セージ　パープル　

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 10点

シソ科サルビア属・耐寒性多年草暗赤紫色の葉をしている。特に新芽の時期は色が濃くて美しく、古くなっていくと普通のセージのような緑色になる。コモンセージと同様に利用できる。
セージ　トリカラー　

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 10点

シソ科サルビア属・耐寒性多年草名前のとおり緑、白、紫の三色の斑入りの葉に特色があり、ガーデンの縁取り、コンテナでの混裁などに適している。コモンセージと同様に利用できる。過湿と夏…
セージ　コモン　

230円～260円(税別)

(税込: 253円～286円)

シソ科サルビア属・耐寒性多年草ティーや料理に使う。特に豚肉と相性が良く、ソーセージには欠かせない。殺菌作用が強く、風邪にも良いとされる。ティーのうがいは喉の痛みに効くと言われている…
セージ　ゴールデン　

290円(税別)

(税込: 319円)

在庫数 20点

シソ科サルビア属・耐寒性多年草明るい緑色の葉に黄色の斑がはいる葉を楽しむセージ。コモンセージと同様に利用できる。あまり分岐しないので、花壇にも良い。花壇の縁取りなどに利用すると色彩豊かな …
ワイルドパンジー　ハーツィーズ　

260円(税別)

(税込: 286円)

育苗中

スミレ科ビオラ属・耐寒性多年草花は砂糖漬けにして、デザートの飾りに。また、サラダに散らす。ハーツイーズの紫花を砂糖と水で煮詰めて作ったシロップは香りのいいスミレ色のソースにな…
トマト　ワイルド　

260円(税別)

(税込: 286円)

育苗中

ナス科トマト属・非耐寒性多年草ミニトマトの原種とされる。赤い実はとても甘く、トマトの風味が濃厚。丸ごとパスタやサラダに入れてもかわいい。

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