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クッキングハーブ

お料理に使われるハーブ

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  • ワイルドストロベリー ミグノネッティー

    ワイルドストロベリー ミグノネッティー

    290円(税別)

    (税込: 319円)

    在庫数 15点

    バラ科イチゴ属・耐寒性多年草 ワイルドストロベリーのランナーの出ないタイプ。 生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、 パイ、シロップ、ジャムに利用する。 また、冷たい飲み物に浮かべたり…

  • ワイルドストロベリー ピンクパンダ

    ワイルドストロベリー ピンクパンダ

    290円(税別)

    (税込: 319円)

    在庫数 20点

    バラ科イチゴ属・耐寒性多年草 ピンクの花がかわいいイチゴ。 実もワイルドストロベリーと同じように利用できるが、実つきは少ない。  生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、 パイ、シロップ、…

  • ワイルドストロベリー 

    ワイルドストロベリー 

    290円(税別)

    (税込: 319円)

    育苗中

    バラ科イチゴ属・耐寒性多年草 生でそのまま食べる他は、ケーキ、アイスクリーム、 パイ、シロップ、ジャムに利用する。 また、冷たい飲み物に浮かべたり、リキュール、 ワインなどの風味付けに…

  • マロウ ムスク ホワイト

    マロウ ムスク ホワイト

    290円(税別)

    (税込: 319円)

    在庫数 20点

    アオイ科ゼニアオイ属 ・耐寒性多年草 花は古くから薬草として利用されていた。 胃炎、咳止めに効果があるという。 若葉を茹でて食用にできる。 緑色の深く切れ込んだ葉は、かすかにジャコウの香りがする…

  • スィートバイオレット ピンク

    スィートバイオレット ピンク

    290円(税別)

    (税込: 319円)

    在庫数 9点

    スミレ科スミレ属・耐寒性多年草 甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。 ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。 砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

  • スィートバイオレット ホワイト

    スィートバイオレット ホワイト

    290円(税別)

    (税込: 319円)

    在庫数 5点

    スミレ科スミレ属・耐寒性多年草 甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。 ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。 砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

  • スィートバイオレット イエロー

    スィートバイオレット イエロー

    290円(税別)

    (税込: 319円)

    育苗中

    スミレ科スミレ属・耐寒性多年草 甘く、パウダーな香りを漂わせてくれるハーブ。 ランナーを出して横に広がりながら成長する。日陰を好む。 砂糖漬けにして、エディブルフラワーとしても利用できる…

  • バジル タイ

    バジル タイ

    290円(税別)

    (税込: 319円)

    在庫数 10点

    <今期終了いたしました> シソ科 メボウキ属・非耐寒性一年草 茎と花は紫色で、葉はアニス・クローブの香りがするバジル。 生葉をスイートバジルの様に利用する。 エスニック料理にお薦め…

  • チャービル 

    チャービル 

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 10点

    セリ科シャク属・耐寒性一年草 魚や肉料理などの風味付けに使う。 生のままパセリのように使う。 パセリに比べると風味が軟らかく、 甘い芳香があり、「グルメのパセリ」とも呼ばれる。 …

  • ミント バナナ 

    ミント バナナ 

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 20点

    シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 バナナにそっくりな香りの珍しいミント。 茎はまっすぐに伸びず、四方に広がっていく。 葉は小さめで柔らかく、薄い緑色のかわいいミント。 ジュースやデザートな…