育苗中の苗のご予約も承ります。
「再入荷」のボタンで登録していただくか、または「ご予約品お申込みページ」よりお申込みください。
※仕上がりの表示は、目安です。気候等により変動いたしますのでご了承ください。
※写真はイメージです。

クッキングハーブ [新しく出来上がった商品]

お料理に使われるハーブ

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

25

  • チコリ 

    チコリ 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 2点

    キク科キクニガナ属・耐寒性多年草 花や若葉はサラダに、暗所で軟白して使う。 根を炒ったものを、チコリコーヒーとして飲み物に。 イタリアではチコーリア (cicoria) とよばれ、 葉の…

  • 食用ホオズキ 

    食用ホオズキ 

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 13点

    ナス科ホオズキ属・非耐寒性多年草 食用ほおずき(ゴールデンベリー)です。 完熟した実は、フルーティーでおいしいです。 糖度は12〜15度と高く、独特で濃厚な甘酸っぱさがあり、 それ…

  • ニホンハッカ まんよう

    ニホンハッカ まんよう

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 20点

    シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 「あかまる」や「ほくしん」と比較して収油量が多い。 草丈が長く密生すると倒れやすいので 切り戻すとよい。 草型は扇状。葉は楕円形、 やや濃緑色。 …

  • ニホンハッカ 北系5号

    ニホンハッカ 北系5号

    260円(税別)

    (税込: 286円)

    在庫数 20点

    シソ科ハッカ属・耐寒性多年草 北海道、和種改良種。

  • ボリジ ホワイト

    ボリジ ホワイト

    230円(税別)

    (税込: 253円)

    在庫数 10点

    ムラサキ科ボラゴ属 ・耐寒性一年草 エディブルフラワーとして古くから利用されており、若葉も食用にする。 花はポタシウムという成分を含み、憂鬱を取り除いてくれるといわれる。 若葉にはキ…