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コリアンダー
コリアンダー
販売価格: 230円(税別)
(税込: 253円)
育苗中
苗の説明
セリ科コエンドロ属・耐寒性一年草
中国、タイ、ベトナム料理などのエスニック料理には欠かせない。
パクチー・シャンツアイとも呼ばれる。
生食する葉を指して「パクチー」（タイ語）と呼ぶことが多くなった。
咳どめや去痰に効果があるとされる。
葉と種の香りが違い、種子の用途は広く、シチュー、カレー、
ピクルス、マリネなどから、お菓子、リキュールの香りづけにも使われる。。
紀元前1500年に既にエジプトでは、薬用や食用として用いられていた。
古代ギリシャ・ローマではこれから薬を作り、肉などの保存のために使われた。
またエジプトでは、B.C.1000年ごろから
コリアンダーと亡骸をいっしょに墓に葬る習慣があった。
中国、タイ、ベトナム料理などのエスニック料理には欠かせない。
パクチー・シャンツアイとも呼ばれる。
生食する葉を指して「パクチー」（タイ語）と呼ぶことが多くなった。
咳どめや去痰に効果があるとされる。
葉と種の香りが違い、種子の用途は広く、シチュー、カレー、
ピクルス、マリネなどから、お菓子、リキュールの香りづけにも使われる。。
紀元前1500年に既にエジプトでは、薬用や食用として用いられていた。
古代ギリシャ・ローマではこれから薬を作り、肉などの保存のために使われた。
またエジプトでは、B.C.1000年ごろから
コリアンダーと亡骸をいっしょに墓に葬る習慣があった。
苗の詳細
| 学名 | Coriandrum sativum |
|---|---|
| 英名 | Coriander |
| 別名・和名 | シャンツァイ、香菜、カメムシソウ |
| 原産地 | 地中海沿岸・西アジア |
| 主成分 | リノール酸、リノレン酸、オレイン酸、オクタデセン酸 |
| 花期(参考) | 6〜7月 |
| 草丈/樹高(参考) | 30〜60cm |
| 花ことば | 隠れた長所 |
| 販売時期 | ７〜８月休 |
| 仕様 | ９cmポット |
その他の情報
-
育て方★
水はけの良い土が適しています。
やや水を好む性質なので、土の表面が乾いたら
たっぷりと水を与えましょう。
夏場は油断するとすぐに乾燥するので
こまめな水やりを心がけましょう。
雨などに当たって葉や茎に泥が付くと
病気にかかりやすくなるので、
株元には敷きワラをしてドロ跳ねを防ぎましょう。
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