１月のハーブしごと

ラベンダーやローズマリーは、寒さに強い品種でも
雪がたくさん積もると重さで裂けてしまうことがあります。
雪が積もりそうなときは、軒先などを避けるか、地植えの場合は
縄や紐でまとめるように縛っておきましょう。

鉢植えのローズマリーは家の中で育てると、この時期でも
かわいいお花を楽しませてくれます。

ローズマリーや月桂樹、セージなど、お料理に利用できるハーブを
スワッグにしてお部屋に飾りましょう。
暖房の効いたお部屋では、ドライになるのも早くきれいに乾きます。